京都女子大学×ファミリーマート×大塚食品 第６弾

株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／以下ファミリーマート）と、大塚食品株式会社（本社：大阪市中央区／以下大塚食品）は、京都女子大学（所在地：京都市東山区）家政学部食物栄養学科の学生と商品の共同開発を行い、２０１４年１０月２８日（火）から、「れんこんきんぴらとお揚げのおむすび」（本体：１１２円、税込：１２０円）と、「蓮根入りつくねと根菜の和風スープ」（本体：３６９円、税込：３９８円）の２種類を、関西地方（滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県）のファミリーマート店舗約２，０００店で発売いたします。

■肌寒い日にも嬉しい具だくさんのスープと、混ぜご飯のおむすびが登場！

ファミリーマートは２０１１年から大塚食品の協力のもと、京都女子大学の家政学部食物栄養学科の学生との商品開発をすすめており、今回が６回目の取り組みとなります。　　　
第６弾となる商品は、“季節感”と“彩り”をテーマに、大塚食品の“マンナンヒカリ” ※1を使用した“混ぜご飯”のおむすびと、おむすびとの相性も良い根菜のスープの２種類で、食物栄養学科の学生ならではの創意工夫が数多く詰まっています。

【商品概要】

[商品名]：れんこんきんぴらとお揚げのおむすび
[税込価格]：本体：１１２円、税込：１２０円
[内容]：
鶏ひき肉とれんこん、人参などを炒め煮して、柚子皮で香りづけした“れんこんきんぴら炒め”と、青菜漬や味付け揚げなどをご飯に混ぜ合わせ、“マンナンヒカリ”を使用し、おむすびに仕立てました。

[商品名]：蓮根入りつくねと根菜の和風スープ
[税込価格]：本体：３６９円、税込：３９８円
[内容]
大根、人参などの根菜を中心に、１日に必要な野菜量の３分の１が摂取できる和風スープです。鶏つくねには、れんこんを入れることで、食感にもこだわりました。かぼちゃや香りづけの柚子皮などを合わせることで、彩り良く仕上げました。
※１日あたりの野菜摂取目標値３５０ｇ／厚生労働省「健康日本２１」より

（※1）“マンナンヒカリ”とは、大塚食品が開発した、こんにゃく生まれの米粒状加工食品です。洗ったお米と混ぜて炊飯するだけで、ご飯の美味しさはそのままに、簡単にカロリーをコントロールすることができ、食物繊維も摂取できます。
（マンナンヒカリ　ホームページ (リンク ») )


＜発売までの道のり＞
2014年6月：学生からの提案
2014年7月：ファミリーマートから１回目の商品提案
2014年8月：ファミリーマートから２回目、３回目の商品提案
2014年9月：発売商品が最終決定

＜京都女子大学概要＞
所在地：京都市東山区今熊野北日吉町３５番地
学部：文学部、発達教育学部、家政学部、現代社会学部、法学部

＜大塚食品株式会社概要＞
設立日：１９５５年５月１９日
住所：大阪府大阪市中央区大手通３－２－２７
代表者：代表取締役社長　戸部貞信

＜株式会社ファミリーマート概要＞
設立日：１９８１年９月１日
住所：東京都豊島区東池袋３－１－１　
代表者：代表取締役社長　中山勇