“冷凍食品の利用状況”実態調査結果について

2015年4月8日

一般社団法人　日本冷凍食品協会

全国の25歳以上の男女1250人※1に聞く
“冷凍食品の利用状況”実態調査結果について
冷凍食品の利用頻度はほぼ横ばい（1.7回/週）。若い人ほど「おいしい」が魅力。
5割引で購入している女性は大幅減

　一般社団法人日本冷凍食品協会（会長　伊藤雅俊）は、本年2月28日から3月1日にかけて、冷凍食品の利用者を対象に、『“冷凍食品の利用状況”実態調査』を実施しました。

◎　冷凍食品の利用頻度は、昨年からほぼ変わらず（男女とも週平均1.7回）
◎　購入場所は、男性で「コンビニエンスストア」や「ドラッグストア」が年々増加の傾向

■　冷凍食品を利用する頻度は、男女とも週平均1.7回。昨年と比較して、女性は僅かに減少、男性は横ばい。
■　冷凍食品の購入場所は、男女とも「スーパー」が最も多いものの、男性は「コンビニエンスストア」や「ドラッグストア」が年々少しずつ増加している。

◎　冷凍食品の魅力として、若い人ほど「おいしい」ことを支持
◎　年代が上がるほど「料理の素材としてアレンジできる」ことが男女ともに高くなる傾向

　冷凍食品の魅力は、男女とも「買い置きができる」、「調理の手間が省ける」、「時間が短縮できる」がトップ3。男女とも若い人ほど「おいしい」が高評価。一方、「料理の素材としてアレンジできる」は、男女とも年代が上がるほど支持される傾向。

◎　割引価格で購入する人の平均は、3.7割引。「5割引」で購入している女性はかなり減り、平均の割引率も下がる傾向
◎　売場での冷凍食品の価格表示が変わったことには過半数が「わからない」

■　冷凍食品が割引を行っている場合に購入することが多い価格は、平均3.7割引。「５割引」で購入している女性の割合は大きく減少（42.5％→30.6％）。
■　ここ１～２年で、冷凍食品の表示が変わったかどうかは、過半数（56.6％）が「わからない」としており、割引の表示についてあまり気にしていない。

◎　PBとNBについて、内容まで認知している人は約４分の1
◎　冷凍食品等について、PBを利用する理由のトップは「安いから」。

■　プライベートブランド（以下PB)とナショナルブランド（以下NB）の内容まで認知しているのは、男性28.0％、女性23.4％。特に若年層の男性の認知率が高い傾向。
■　PBを利用する理由のトップは「安いから」が多く、男女ともに同じ傾向。

※1調査対象：冷凍食品を「月1回以上」利用している25歳以上の男女各625人


＜調査概要＞

【調査方法】　インターネット調査
【調査対象】　冷凍食品を「月1回以上」利用している25歳以上の男女各625人
【調査期間】　2015年2月28日（土）～3月1日（日）