産学連携企画  (株)ラムラ・産業能率大学共同企画 大学生との共同開発メニューを 「common cafe 丸の内店」で販売 2017年10月開始予定

株式会社ラムラ 2017年08月22日

From Digital PR Platform


都内中心にレストランを展開経営する株式会社ラムラは、次世代人材の育成に取り組んでおります。社内従業員への調理・サービス技術指導ならびに、マネジメントの思想と理念を持った人材の育成により、飲食業界の発展に寄与しております。
 学生教育事業を通じて実践的な知識・スキル・協調性を有し、実行力あるよき社会人を育成し、それをもって社会に貢献することを教育理念とする産業能率大学と、思いを同じくすることをきっかけとし、2016年より協同企画を行っております。
 前年の『common cafe新宿東口店』での経験を生かし、本年は『common cafe丸の内店』で実施する事を決定致しました。
 経営学部の倉田教授と田中教授のゼミ生の自由な発想と、(株)ラムラの30年を超える飲食店経営の経験との融合により、料理に新しい息吹を吹き込みます。
 販売実施店舗となる『 common cafe 丸の内店 』は、仲間への思いやりなど、「心の繋がり」を大切にする思想を持つアイヌの文化を後世に伝え、食を通じて心が触れる、 ホスピタリティ溢れる場所にしたいという想いをテーマにした店舗です。 

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