2017年11月17日
カトープレジャーグループ
株式会社ダイニングイノベーション
うどん専門店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 」
NY・マンハッタンでの成功に続き
ハワイ・ロイヤルハワイアンセンター内、NY・ロックフェラーセンターエリアに
2店舗連続オープンが決定しました
ホテル、レストラン、公共リゾート、スパ、エンターテインメントと多岐に亘る事業をプロデュースするカトープレジャーグループ（本社：東京都千代田区 代表取締役：加藤友康）と国内外で焼肉、焼鳥、しゃぶしゃぶを始めとした飲食事業を展開するダイニングイノベーショングループ（本社：東京都渋谷区 代表取締役会長：西山知義）は、2016年8月に開業を果たしたつるとんたんブランド海外1号店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie Union Square／ユニオンスクエア店」に続き、2018年3月（予定）にハワイ・カラカウア通りのロイヤルハワイアンセンター内にハワイ1号店を、2018年4月（予定）マンハッタンにニューヨーク2号店を開業いたします。
■地域の方々の口コミからSNSで反響を呼び、ラーメンブームからうどんブームへ
海外1号店であるユニオンスクエア店の開業以来、たくさんの地域のお客様にご来店いただき、メニューの豊富さ、サービスや料理の質の高さが評価され、実際にお食事を召し上がったお客様がレポーターとなり、連日SNSなどで情報が発信され、NYのレストランシーンに大きな影響を与えています。
また、The New York Timesのレストランレビューにて、Critics’Picksを獲得したことも口コミに大きな功を奏し、FacebookやInstagram、YouTubeで「TsuruTonTan」のワードが発信されない日がないほどの反響があります。
TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 海外版ロゴ
【画像： (リンク ») 】
■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ハワイ1号店
“ハワイで感じるモダンジャパン”
予定地であるロイヤルハワイアンセンターはトレンディなレストランが多く、多数の有名店と肩を並べる今回の出店は、つるとんたんブランドの更なる認知度向上が期待されます。
世界からの旅行者をメインターゲットとして捉え、ハワイに居ながらにして伝統的な日本文化を味わい、モダンジャパニーズを感じることができる新たな観光スポットを目指します。
[開業日]
2018年3月（予定）
[住所]
2259 KALAKAUA AVE, HONOLULU, HI 96815
[席数]
172席
[メニュー]
石焼すき焼きうどん、冷やし坦々のおうどん、マグロのタルタルコーンなど
■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ニューヨーク2号店
つるとんたん史上、最大となる大型レストランがNYロックフェラーセンターエリアに開業いたします。
280坪の店内にはマンハッタンでは欠かせないバーも設置され、お客様の様々なニーズに対応いたします。店内は他にも、ダイニングエリアやボックス席など、大規模な空間を活かしたゾーニングとなっています。
[開業日]
2018年4月（予定）
[住所]
64W 48TH St, NEW YORK NY 10036
[座席数]
211席
[メニュー]
雲丹クリームのおうどん、雲丹・いくら・ホタテのおうどん（北海三宝のおうどん）、炙りサーモンと蟹サラダのロール寿司など
■「麺匠の心つくし つるとんたん」とは
つるとんたんは、店舗それぞれの立地やニーズを的確に掴み、明確なコンセプトワーク、メニュー開発により、唯一無二のブランディング戦略を確立し、これまでの28年の歴史の中で、エンターテインメントとの融合や高級老舗料亭の再生をテーマにしたものなど、様々な視点から食文化の在り方を提案し、新しいメニューの開発や枠にとらわれない独自の店舗開発により、大阪・東京を中心に国内外に13店舗を展開するうどん専門店です。
[大阪]宗右衛門町店/北新地店/本町楼/琴しょう楼/あげたち 匠の細麺/TOP CHEFS
[東京]六本木店/琴しょう楼・楽精庵/新宿店/TSURUTONTAN BIS TOKYO/羽田空港店/銀座店
[USA] ユニオンスクエア店/ハワイ1号店（2018年3月開業予定）/ニューヨーク2号店（2018年4月開業予定）
■カトープレジャーグループ概要
[組織名称]
カトープレジャーグループ
[代表者]
代表取締役 兼 CEO 加藤 友康
[設立]
1962年4月
[ｸﾞﾙｰﾌﾟ総資本金]
17,150万円
[ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ]
株式会社 カトープレジャーグループ
[ｸﾞﾙｰﾌﾟ法人]
株式会社ケー・エキスプレス、株式会社KPG HOTEL & RESORT、大阪屋形船株式会社
[所在地]
東京本社 〒100-0004 東京都千代田区大手町2-6-2 日本ビル7F TEL:03-3548-8090
大阪本社 〒543-0051 大阪市天王寺区四天王寺2-1-9 TEL：06-6771-0111
[従業員数]
3,200名
[ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ]
(リンク »)
■ダイニングイノベーション概要
[組織名称]
ダイニングイノベーショングループ（内外9国で150店舗を展開）
[代表者]
代表取締役会長 西山 知義（牛角・温野菜等の創業者。㈱ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙのCEOを経てダイニングイノベーショングループを創業）
[設立]
2013年1月
[資本金]
10,000万円
[ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ]
株式会社ダイニングイノベーション
[ｸﾞﾙｰﾌ海外法人]
DINING INNOVATION USA Co., Ltd. DINING INNOVATION NEW YORK Inc.
DINING INNOVATION HAWAII Co., Ltd.
DINING INNOVATION ASIA-PACIFIC PTE. LTD.
PT.INOVASI KULINER INDONESHIA,
DINING INNOVATION UK LTD.
[ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ]
(リンク »)
カトープレジャーグループ
株式会社ダイニングイノベーション
うどん専門店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 」
NY・マンハッタンでの成功に続き
ハワイ・ロイヤルハワイアンセンター内、NY・ロックフェラーセンターエリアに
2店舗連続オープンが決定しました
ホテル、レストラン、公共リゾート、スパ、エンターテインメントと多岐に亘る事業をプロデュースするカトープレジャーグループ（本社：東京都千代田区 代表取締役：加藤友康）と国内外で焼肉、焼鳥、しゃぶしゃぶを始めとした飲食事業を展開するダイニングイノベーショングループ（本社：東京都渋谷区 代表取締役会長：西山知義）は、2016年8月に開業を果たしたつるとんたんブランド海外1号店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie Union Square／ユニオンスクエア店」に続き、2018年3月（予定）にハワイ・カラカウア通りのロイヤルハワイアンセンター内にハワイ1号店を、2018年4月（予定）マンハッタンにニューヨーク2号店を開業いたします。
■地域の方々の口コミからSNSで反響を呼び、ラーメンブームからうどんブームへ
海外1号店であるユニオンスクエア店の開業以来、たくさんの地域のお客様にご来店いただき、メニューの豊富さ、サービスや料理の質の高さが評価され、実際にお食事を召し上がったお客様がレポーターとなり、連日SNSなどで情報が発信され、NYのレストランシーンに大きな影響を与えています。
また、The New York Timesのレストランレビューにて、Critics’Picksを獲得したことも口コミに大きな功を奏し、FacebookやInstagram、YouTubeで「TsuruTonTan」のワードが発信されない日がないほどの反響があります。
TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 海外版ロゴ
【画像： (リンク ») 】
■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ハワイ1号店
“ハワイで感じるモダンジャパン”
予定地であるロイヤルハワイアンセンターはトレンディなレストランが多く、多数の有名店と肩を並べる今回の出店は、つるとんたんブランドの更なる認知度向上が期待されます。
世界からの旅行者をメインターゲットとして捉え、ハワイに居ながらにして伝統的な日本文化を味わい、モダンジャパニーズを感じることができる新たな観光スポットを目指します。
[開業日]
2018年3月（予定）
[住所]
2259 KALAKAUA AVE, HONOLULU, HI 96815
[席数]
172席
[メニュー]
石焼すき焼きうどん、冷やし坦々のおうどん、マグロのタルタルコーンなど
■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ニューヨーク2号店
つるとんたん史上、最大となる大型レストランがNYロックフェラーセンターエリアに開業いたします。
280坪の店内にはマンハッタンでは欠かせないバーも設置され、お客様の様々なニーズに対応いたします。店内は他にも、ダイニングエリアやボックス席など、大規模な空間を活かしたゾーニングとなっています。
[開業日]
2018年4月（予定）
[住所]
64W 48TH St, NEW YORK NY 10036
[座席数]
211席
[メニュー]
雲丹クリームのおうどん、雲丹・いくら・ホタテのおうどん（北海三宝のおうどん）、炙りサーモンと蟹サラダのロール寿司など
■「麺匠の心つくし つるとんたん」とは
つるとんたんは、店舗それぞれの立地やニーズを的確に掴み、明確なコンセプトワーク、メニュー開発により、唯一無二のブランディング戦略を確立し、これまでの28年の歴史の中で、エンターテインメントとの融合や高級老舗料亭の再生をテーマにしたものなど、様々な視点から食文化の在り方を提案し、新しいメニューの開発や枠にとらわれない独自の店舗開発により、大阪・東京を中心に国内外に13店舗を展開するうどん専門店です。
[大阪]宗右衛門町店/北新地店/本町楼/琴しょう楼/あげたち 匠の細麺/TOP CHEFS
[東京]六本木店/琴しょう楼・楽精庵/新宿店/TSURUTONTAN BIS TOKYO/羽田空港店/銀座店
[USA] ユニオンスクエア店/ハワイ1号店（2018年3月開業予定）/ニューヨーク2号店（2018年4月開業予定）
■カトープレジャーグループ概要
[組織名称]
カトープレジャーグループ
[代表者]
代表取締役 兼 CEO 加藤 友康
[設立]
1962年4月
[ｸﾞﾙｰﾌﾟ総資本金]
17,150万円
[ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ]
株式会社 カトープレジャーグループ
[ｸﾞﾙｰﾌﾟ法人]
株式会社ケー・エキスプレス、株式会社KPG HOTEL & RESORT、大阪屋形船株式会社
[所在地]
東京本社 〒100-0004 東京都千代田区大手町2-6-2 日本ビル7F TEL:03-3548-8090
大阪本社 〒543-0051 大阪市天王寺区四天王寺2-1-9 TEL：06-6771-0111
[従業員数]
3,200名
[ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ]
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■ダイニングイノベーション概要
[組織名称]
ダイニングイノベーショングループ（内外9国で150店舗を展開）
[代表者]
代表取締役会長 西山 知義（牛角・温野菜等の創業者。㈱ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙのCEOを経てダイニングイノベーショングループを創業）
[設立]
2013年1月
[資本金]
10,000万円
[ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ]
株式会社ダイニングイノベーション
[ｸﾞﾙｰﾌ海外法人]
DINING INNOVATION USA Co., Ltd. DINING INNOVATION NEW YORK Inc.
DINING INNOVATION HAWAII Co., Ltd.
DINING INNOVATION ASIA-PACIFIC PTE. LTD.
PT.INOVASI KULINER INDONESHIA,
DINING INNOVATION UK LTD.
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