マクドナルド90店舗限定の“McCafe by Barista”で 14商品初リニューアル!

日本マクドナルド株式会社 2018年01月15日

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日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO:サラ・エル・カサノバ)は、専任バリスタが「本格カフェコーヒー」を提供するコーナー“McCafé by Barista”(マックカフェ バイ バリスタ)併設店舗にて販売している、エスプレッソをベースに使ったドリンク14商品をリニューアルいたしました。価格はそのままに、おいしく生まれ変わった商品を昨年12月6日(水)よりご提供しております。

2012年“McCafé by Barista”導入以来、エスプレッソをベースにしたコーヒーメニューを大変多くのお客様にお楽しみいただいております。そして、このたび市場のトレンドやお客様の嗜好の変化に合わせ、初のリニューアルを行いました。豆の種類やブレンド、焙煎度合、コーヒーの使用量を一新。はなやかな香り、さわやかな酸味、そして豆本来の程よい苦味とコクが味わえるエスプレッソに生まれ変わり、ミルクを使ったドリンクとの相性にもこだわりました。

アラビカ種100%のブラジル産、ホンジュラス産、グアテマラ産のコーヒー豆に加え、はなやかな香りをもつエチオピア産モカを新たにブレンドし、豆本来の特長が生きる浅めの焙煎にし、苦味だけではない「豆本来の素材の旨み」や、「味わい」、「香り」を楽しめるようになりました。1杯あたりのコーヒー豆の量も見直し、使用量を多くすることで、エスプレッソのコクや旨みが増し、豆の風味をより感じられるようになりました。エスプレッソ単体の味わいはもちろんのこと、ミルクの甘みとの相性も抜群に仕上げました。

リニューアルの対象となるメニューは、カフェラテ、カフェモカ、キャラメルラテ、オレンジフレーバーラテ、アメリカーノ、カプチーノ、フラットホワイト、エスプレッソのホットドリンク8商品。アイスドリンクでは、アイスカフェラテ、アイスカフェモカ、アイスキャラメルラテ、アイス オレンジフレーバーラテ、アイスアメリカーノの5商品にエスプレッソフラッペを加えた、合計14商品です。専任のバリスタが一杯一杯丁寧にお作りする新しくなったドリンクをぜひお楽しみ下さい。

マクドナルドはこれからも、専任バリスタによる本格カフェコーナー“McCafé by Barista”にて、高品質かつお得感あるカフェメニューと、快適なくつろぎの空間をご提供してまいります。

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