ORACLEが国際的研究調査で優れた結果示す

ORACLEが国際的研究調査で優れた結果示す

AsiaNet 72144 （0234）

【マシューズ（米ノースカロライナ州）2018年2月13日PR Newswire＝共同通信JBN】革新的な検査ソリューションの有力サプライヤーであるCEM Corporationは、認定されたフランスの研究所Actalia Cecalaitにより、ORACLEユニバーサル脂質測定器（ (リンク ») ）に対する独立した調査研究が成功裏に完了したと発表した。ORACLEは、一切の検査方法開発を必要としない史上初の迅速脂質測定器で、基準化学精度と並外れた併行精度（再現性）によってあらゆる未知の食物サンプルの資質を分析することができる。この調査研究では、次のようないくつかの乳製品のマトリックスが試験された：脂質およそ0.5－45.0％のクリーム、粉ミルク、プロセスおよびナチュラル・チーズ、サワークリーム、ヨーグルト、デザート、アイスクリーム。

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Actaliaは、ORACLEがいかなる検査方法の開発や較正なしに、湿式化学抽出法に比べ、上記の乳製品すべてのマトリックスをそれぞれ正確な水準で分析、測定することができたと結論した。具体的には、ORACLE対湿式化学法の結果は、バイアスのない完全に直線的な決定係数（R2）1.000を生み出した。Actaliaはまた、ORACLEの併行精度は、すべてのサンプルにおいて、比較参照した化学法の限界よりも優れていたと結論している。

フランスのポリニーに所在するActaliaはCOFRAC認定の検査機関で、乳製品分析の専門知識と技術を備え、分析方法の検証および統一に技術的、科学的インプットを提供することを専門としている。さらにActaliaは、習熟度試験の主催者であるとともに、乳製品SRM（二次基準原材料）の世界的なサプライヤーでもある。

2016年に導入されて以来、ORACLE は広く受け入れられており、世界中の食品製造、試験機関で利用されている。このシステムは、時間とコストのメリットを実証し、化学物質の使用を排除し、高い科学的メリットを備えた実用的で革命的な技術を提供したとして、IFT17 Food Expo Innovation Awardを受賞した。

ORACLEおよびActalia Cecalait の研究結果の詳細については、www.cem.com を参照。

CEM Corporationは、米ノースカロライナ州マシューズを本拠とする株式非上場企業であり、革新的な実験室用機器の有力プロバイダーである。英国、ドイツ、イタリア、フランス、日本に子会社を擁し、世界中に代理店ネットワークを展開している。CEMは世界のライフサイエンス、分析実験室、処理プラント向けのシステムを設計、製造している。その製品は学術研究のほか、製薬、バイオテクノロジー、化学・食品加工など多くの産業で使用されている。

ソース：CEM Corporation

▽問い合わせ先
CEM Corporation
Devin Darrell
Process Control Division
devin.darrell@cem.com
Tel. +1 (704) 821-7015 ext. 133