株式会社ラムラ×産業能率大学 産学連携企画2/20(火)よりコラボメニュー再販売決定!「common cafe 丸の内センタービル店」にて販売

株式会社ラムラ 2018年02月16日

From Digital PR Platform


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将来有望な大学生のマネジメント研究に協力し、大学生がプロデュースするメニューを2017年10月・11月に実店舗で販売を致しました。
そのうち人気だった4メニューをお客様のご要望にお応えして、改良し再販売致します。
 今回の産学連携によって、実践教育の機会を提供すると共に、新たな価値の創造を進めて参ります。


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都内中心にレストランを展開経営する株式会社ラムラは、次世代人材の育成に取り組んでおります。社内従業員への調理・サービス技術指導ならびに、マネジメントの思想と理念を持った人材の育成により、飲食業界の発展に寄与しております。
 世の中で実際に役立つ能力を育成する実学教育を根幹とする産業能率大学と、思いを同じくすることをきっかけとし昨年同様、本年も協同企画を行いました。
 産業能率大学経営学部の倉田洋教授と田中彰夫教授のゼミ生の自由な発想と、(株)ラムラの30年を超える飲食店経営の経験との融合により、2017年10月、11月に8メニューを販売しました。そのうち人気の高かった4メニューをお客様のご要望にお応えして改良し再販売致します。

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 販売会場となる common cafe 丸の内センタービル店 は、仲間への思いやりなど、「心の繋がり」を大切にする思想を持つアイヌの文化を後世に伝え、食を通じて心が触れる、 ホスピタリティ溢れる場所にしたいという想いをテーマにした店舗です。  

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