オーストラリアのオーランド・マルツォ氏にバーテンダー世界一の栄冠

ワールドクラス(WORLD CLASS ) 2018年10月09日

From 共同通信PRワイヤー

オーストラリアのオーランド・マルツォ氏にバーテンダー世界一の栄冠

AsiaNet 75626 (1817)

【ベルリン2018年10月9日PR Newswire=共同通信JBN】
*グローバルコンペティションの10周年はカクテルシーンを一新

メルボルンにある高い評価のレストラン、ルーメ(Lûmé)のオーランド・マルツォ(Orlando Marzo)氏が世界最大のバーテンダーコンペティションで世界一のバーテンダー、2018年ワールドクラス・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー(WORLD CLASS Bartender of the Year)に選出された。

(Photo: (リンク ») )
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オーランド・マルツォ氏は6カ月に及ぶ数々の挑戦と数えきれないカクテルづくりのコンペで、世界5大陸のバーテンダー1万人以上を打ち負かした。その最終幕、4日間の決勝では業界最高のバーテンダー56人が世界の文化的ホットスポット、ベルリンでしのぎを削った。

この一流バーテンダーがトップに勝ち進んだのは見事だったが、彼の勝利のカクテルはまさに審査団を圧倒するものだった。ディアジオのグローバル・カクテリアン(Diageo Global Cocktailian)でワールドクラス審査員のローレン・モート氏は「ファイナリストは全員ベストを尽くしたが、オーランドは別格だった。『Before and After』課題で彼が作ったサカパアペリティフは、私がこれまで味わった最高のものの1つで、『Cocktail Clash』フィナーレで示した度胸あるやり方は、真のワールドクラス・バーテンダーの印である」と語った。

それを彼はどのようにやり遂げたのか。新たに戴冠した勝者によると、大変な努力と大きな支えになった故郷のバーチームのおかげという。オーランド・マルツォ氏は「信じられない。ここにいて、世界最高級のバーテンダーと争い、業界で最もアイコニックな名士に審査されるだけでも、人生でまたとない機会なのに、本当に勝つなんて。今もショックを受けている。故郷の素晴らしいチームの支援なしには成し遂げられなかった。彼らはあらゆる段階で私を励ましてくれた」と話した。

2018年はワールドクラス創設10周年で、今年のベルリンのファイナルに来たゲストは、ほかに類を見ないショーでもてなされた。最先端のバーシーンで知られる多岐的な首都ベルリンでトレンドが設定されて新境地が開かれ、カクテルづくりの境界がこれまでにないほど押し広げられた。コンペティションは10月5日(金)開幕し、バーテンダーカレンダー最大のイベントに世界最高級のミクソロジスト数十人が結集した。過酷な課題の週末を経て8日(月)、出場者56人はファイナリスト4人に絞り込まれた。彼らは「Cocktail Clash」最終決戦に、バーテンダーとして蓄積したあらゆるスキルを注ぎ込んだ。

今年の基準は極めて例外的だったが、オーランド・マルツォ氏は飛び抜けて優秀だった。ディアジオの受賞歴あるリザーブ(Reserve)ブランドを武器に、彼は審査団を圧倒し、ケテルワン(Ketel One)の「Better Drinking」課題でこれまで以上に持続可能なバーテンダーぶりを見せ、「Flavours of a Nation」ラウンドではクラシックなジョニーウォーカー・ブラックラベル・ハイボール(Johnnie Walker Black Label Highball)に革新的な解釈を加えて君臨した。彼は勝利を決めるため、「Cocktail Clash」グランドフィナーレでライバルと接戦を展開し、拍手喝采の創造性を相次いで披露して満場をうならせた。

オーランド・マルツォ氏の今後1年は素晴らしいものになる。ディアジオの代表として世界を巡るチャンスを得て、遠隔地で特注カクテルをあつらえ、コンペティションの審査をする。またワールドクラスの殿堂に入る10人目のメンバーになる。

ワールドクラスのグローバルリーダー、エミリー・ウェルドン氏は「ワールドクラス10周年で、われわれには最大、最高のグローバルファイナル(Global Finals)にする使命があったが、期待は裏切られなかった。カクテル文化は引き続き広まり、ベルリンではこの4日間、ワールドクラスのファイナリストが今後1年の基準を設定した。会場は目を見張らせ、課題はかつてなく革新的、刺激的であり、示された才能は誰にも引けを取らないものである。ワールドクラスの目的は、人々が食品と同じぐらい多く飲料についても気にかけるよう奨励することで、われわれはこの週末、確かにそれを達成した」と語った。

ワールドクラスは、人々が自宅でもバーでも、よりよく飲み、その将来を形成するよう促す使命を帯びている。よりよく飲むヒントを得たいなら、 (リンク ») あるいはWORLD CLASS Facebookコミュニティーを参照。自宅で試みられるように、今年のファイナリストの勝利のレシピを閲覧することができる。

ソース:WORLD CLASS

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