ひみ食彩まつり開催！

2018/10/18

富山県氷見市

掘り起こせ！
食の温故知新。

ひみ食彩まつり

　恵まれた風土が、豊かな食文化を育んできた氷見。
　そんな氷見ならではの食の楽しみ方を堪能できるイベント「ひみ食彩まつり」を、平成３０年１１月４日（日）の午前９時３０分から午後３時まで、氷見市漁業文化交流センター及び周辺で開催します。
　天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを市内名店寿司職人が握る限定「氷見寿司」や最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位を使用した「氷見牛串焼き」、氷見沖で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にした「ととぼち」を使用した「氷見ととぼち鍋」など、さまざまなグルメが登場します。
　氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演・試食(地元の方の解説付き)コーナーや、氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールが楽しめる「地酒BAR」もあります。
　また、会場を盛り上げるステージイベントとして海上自衛隊舞鶴音楽隊の演奏、子どもたちの獅子舞や花笠音頭なども開催されます。

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１　日　時　　平成３０年１１月４日（日）　９：３０～１５：００　　※雨天決行

２　場　所　　氷見市漁業文化交流センター及び周辺
　　　　　　　（氷見市中央町７－１）

３　主　催　　ひみ食彩まつり実行員会

４　内　容
　（１）食のエリア
　　　氷見寿司、氷見牛串焼き、氷見ととぼち鍋、新米おにぎり、氷見うどん、
　　　氷見カレー、氷見煮干しラーメン、スイーツ　など
　（２）特産品エリア
　　　氷見の野菜や果物、一夜干し・みりん干しなどの水産加工品、
　　　氷見高校生が考案した缶詰・レトルトパック　など
　（３）注目ポイント
　　　・郷土食コーナー
　　　　　氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演・試食(地元の方の解説付き)
　　　・地酒BAR
　　　　　氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールとおつまみを楽しめます。
　　　・氷見寿司
　　　　　天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを、市内名店寿司職人がその場で握るお寿司を
　　　　味わえます。
　　　・氷見牛串焼き
　　　　　最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位の味が楽しめます。
　　　・氷見ととぼち鍋
　　　　　氷見沖で水揚げされた新鮮な小魚をすり身にした「ととぼち」は、魚の旨味を存分に
　　　　味わえます。
　（４）体験コーナー
　　　魚の革やうろこを使った小物・アクセサリーづくり
　（５）アトラクション
　　　海上自衛隊舞鶴音楽隊音楽演奏、上庄保育園児の子ども獅子舞、
　　　みどり保育園児の花笠音頭、JA女性部のアトラクション　など

５　駐車場
　　　氷見漁港、いきいき元気館、旧氷見市役所跡地、旧市民病院跡地、比美乃江公園をご利用ください。

６　シャトルバス
　　　９時１５分から１５時の間、１５分おきに旧市民病院跡地から運行します。

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