春いちごの自家製シロップ × 抹茶ラテ・煎茶

株式会社フェイスネットワーク（証券コード：東証マザーズ3489、本社：東京都渋谷区、代表取締役：蜂谷二郎）は、“日本文化を現代に再構築”をコンセプトに展開する日本茶スタンドカフェ「八屋(はちや)」にて、「季節のくだもの茶」シリーズ第2弾として、東京都内で苺を栽培する加藤農園の苺からつくった八屋自家製シロップ入りの「紅ほっぺの抹茶ラテ」、「紅ほっぺ × カネ十特選煎茶」の2種類を、2019年3月6日（水）から4月30日（火）の期間限定で販売いたします。
　※シロップが無くなり次第終了とさせていただきます。
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■商品概要
・抹茶と苺の色合いに春らしさを感じる「季節のくだもの茶：紅ほっぺの抹茶ラテ」
自家製シロップを用いた苺ミルクの柔らかな甘みと、抹茶の苦みがバランスよく混ざったラテです。抹茶の上にはふんわりとしたフォームドミルクを載せ、さらにその上にフリーズドライの苺を加えることで、春の華やかさを表現しました。桜を思わせる苺ミルクのピンクと、抹茶の深い緑のコントラストが映えるドリンクです。
　価格：600円（Sサイズ・アイスのみ）

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・奥深いコクと甘酸っぱさのコントラスト「季節のくだもの茶：紅ほっぺ × カネ十特選煎茶」
苺シロップの瑞々しい甘酸っぱさに、奥深いコクが特長の“カネ十特選煎茶”を合わせることで、バランスの良いお茶に仕上げました。真っ赤な苺シロップと“カネ十特選煎茶”の木々の芽吹きのような鮮やかな緑のコントラストが映える、味だけでなく、色合いも楽しめるドリンクです。
　価格：550円（Sサイズ・ホットまたはアイス）

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■自家製シロップの”苺“について
東京・練馬で一粒ずつこだわりを持って苺を栽培している加藤農園の“紅ほっぺ”を使用しました。加藤農園では青色ライトによる病気予防や生物農薬の使用など、できるだけ化学農薬に頼らない方法で苺を栽培しています。この甘みと酸味のバランスが良い苺の品種である“紅ほっぺ”を使用することで、煎茶、抹茶によく合う八屋オリジナルの自家製シロップが出来上がりました。

■「季節のくだもの茶」とは
四季の移り変わりを日本茶で表現したいと考え、季節の果物を使用したオリジナル自家製シロップとお茶を掛け合わせた八屋オリジナル商品シリーズです。「季節のくだもの茶」に使用するシロップは、八屋オリジナルの自家製です。不要なものは入れず、ミネラルたっぷりの砂糖と果実の水分のみで作られたシロップは、自然な果実の果汁がぎゅっと詰まった、濃度の高いものに仕上がります。今回は、都内・練馬の”加藤農園“の苺を使用し、無添加・無着色で果実本来の香りや色味を活かし、体に優しく仕上げました。この苺シロップと日本茶の新しい出逢いをお楽しみください。期間限定販売となりますのでぜひ季節感を味わいながらご賞味いただければ幸いです。


■八屋について
“日本文化を現代に再構築”がコンセプトの日本茶スタンドカフェです。厳選した茶農園の茶葉のみを使用し、お茶のラテでは和三盆、スムージーでは白餡で甘さを出すなど和の素材にこだわり、気軽に立ち寄ることができるスタンドカフェというスタイルながらも、お茶本来の味や香りがしっかりと感じられる本格的なドリンクを提供しています。また、お店で淹れた煎茶に炭酸ガスを加えた炭酸冷茶など、これまでにない新しいお茶の楽しみ方を提案していきます。
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<店舗情報>
・千駄ヶ谷店
　住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8
　TEL：03-6368-6647
　OPEN / 9:00 - 19:00
　CLOSED / 土日祝日、年末年始
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・代官山店
　住所：渋谷区恵比寿西1-16-9
　TEL：03-6368-4423
　OPEN / 9:00 - 19:00
　CLOSED / 年中無休（年末年始を除く）

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