イタリア アーティザナルパスタ　ルスティケーラ「ペペロンチーノ　トンナレッリ」「カッペリーニ　セピア」日本販売開始

　株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である株式会社アルカン（代表取締役社長：檜垣周作／本社：東京都中央区）は、イタリア パスタメーカー「ルスティケーラ」社の【ペペロンチーノ トンナレッリ 】【カッペリーニ セピア】を2019年11月20日より発売いたします。

本商品はパスタそのものに唐辛子、イカスミを練り込んであり、それぞれの風味がパスタ料理にひとあじ加えます。また赤と黒のパスタ色が特徴的で、印象的な仕上がりになります。

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◆ペペロンチーノ　トンナレッリ
太さ：約1.85mm／500g

練り込んだ唐辛子の赤色が
ユニークなパスタ。ピリッとくる辛味が特徴。太さは、スパゲッティーとスパゲッティーニの間。

アラビアータやアマトリチャーナの他、オリーブオイルと和えてアンチョビ、チリペッパーを絡めるのもオススメ。
【希望小売価格】700円

(リンク ») ◆カッペリーニ　セピア
太さ：約1.1mm ／500g

イカ墨を練りこんだ珍しいカッペリーニ。　ほんのりとイカ墨の風味を感じます。

シンプルにオリーブオイルと
トマトを和えたレシピは、見た目にも映える一品です。

冷製パスタや、スープの浮身にも使用できます。
【希望小売価格】750円

【発売日】2019年11月20日
【販売先】ホテル、レストラン、業務卸問屋、食料品店、輸入食料品店、百貨店など
【輸入販売元】 株式会社アルカン

◆既存　取扱商品
スパゲッティーニ／スパゲッティ／カッペリーニ／リングイネ／ペンネ／ブカティーニ／キタッラ／
トンナレッリ　セピア／フレゴラ／トロフィエ／プリモグラーノ スパゲットーニ

◆ルスティケーラ・ダブルッツオ社
1924年、イタリア中部のアブルッツオ州に、のちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ、1981年に「ルスティケーラ ダブルッツオ」としてスタートしました。昔ながらの伝統的な職人仕事で作られるルスティケーラのパスタは大量生産では決して味わえない、小麦の香りがする贅沢なパスタです。その品質と美味しさが認められ、現在では世界70か国で愛されています。