新潟米「新之助」公式YouTubeチャンネル 新しいコンテンツ「新之助のトリセツ」、「新之助×新潟の『食』」シリーズを公開しました！

　新潟県では、新潟米「新之助」公式YouTubeチャンネル
（ (リンク ») ）を開設しています。
　この度、新たなコンテンツ「新之助のトリセツ」及び「新之助×新潟の『食』」シリーズを公開しましたので、ぜひご覧ください。
　なお、詳細は別紙資料をご参照ください。

■　「新之助のトリセツ」シリーズ

(リンク »)

　新潟米「新之助」の取扱いを紹介するシリーズ。
　紹介編、こだわりの炊き方編、新之助おむすび編の３本立て。
　５ツ星お米マイスター澁谷梨絵さん直伝のお米の買い方やおいしいごはんの炊き方、創作おむすびのレシピなどをご紹介しています。

■　「新之助×新潟の『食』」シリーズ


(リンク »)
　新潟米「新之助」で新潟が誇る絶品食材を食すシリーズ。

　伝統ある鮭料理や贅沢に育て上げられた和牛、雪国ならではのお漬物など、計７つの食材を新潟米「新之助」とともにご紹介しています。


■　新潟米「新之助」
　新潟県では、地球温暖化の進行に備え、現在より高温になっても品質が高くおいしいお米を開発。
　約20万株の候補から選抜を繰り返し、最終的に、新潟県を代表するお米「コシヒカリ」とは異なるおいしさや特長を持つ「新之助」を選定。平成29年に一般販売を開始。
　▶ 名称の由来
　誠実で芯が強く、かつスタイリッシュな現代的日本男児をイメージしたものであり、品質への自信やブランドとしての意志の強さを表現した名前です。
　▶ パッケージデザイン
　　「めでたさと期待」を表現した紅白の色合いや、「助」の文字を「水引」のイメージにしている点など、「ハレの日のお米」として格別感を表現しています。
　▶ 特長
　　大粒できれいなツヤがあり、豊かなコクと甘みが特長です。
　　また、弾力のあるしっかりとした食感と粒感は、コシヒカリとは異なるおいしさです。

■　新潟米「新之助」公式SNS
▶　Twitter　　＠shinnosuke_ngt
▶　Instagram　＠shinnosuke_niigatamai　
▶　Facebook　＠shinnosuke.niigata