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AsiaNet 93879 （0004）
【北京2021年12月28日PR Newswire＝共同通信JBN】中国の酒類ブランドTingHua白酒の味わいに関する最近の調査では、調査参加者の平均93.95%が飲酒すると唾液の分泌が明らかに増加したと感じると報告した。
この酒は中国南西部の四川省宜賓市に拠点を置く中国の酒造メーカーTingHuaが提供している。
同社によると、10年以上も熟成させた原酒を醸造したTingHua白酒は1本1本が109もの工程を経て消費者に届けられる。
TingHuaは伝統的な白酒に比べて20種以上の固有のフレーバーを加え、TingHua白酒のソフトな味わいと唾液分泌効果を引き出している。また、飲み終えた後も心地よい後味が最長3時間持続する。
TingHua白酒のチーフデザイナーであるZhang Xuefeng氏は、TingHua白酒は味わいを向上させて、中国の伝統的酒造技術にとってのブレークスルーになったと語った。
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ソース：Xinhua Silk Road
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（画像説明：TingHua白酒の5段階の試飲を体験する人物）
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