昆虫タンパク質の市場規模、2027年に9億4,330万ドルに到達見込み

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「昆虫タンパク質の世界市場－市場規模、シェア、業界動向：供給源別、アプリケーション別（動物栄養、食品・飲料、医薬品、その他）、地域別－展望および予測（2021年～2027年）」（KBV Research）の販売を2022年4月11日より開始いたしました。

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昆虫タンパク質の市場規模は、2027年には9億4,330万ドルに達し、予測期間中にCAGR23.8%の市場成長率で上昇すると予測されています。

昆虫プロテインは、昆虫を乾燥させ油分を取り除いた粉末です。昆虫は最も高いタンパク源として知られており、これを加工してタンパク質の粉末にします。この副産物は、人間と動物の両方の飼料として活用されます。間違いなく、優れた代替タンパク質源であり、主に飼料ビジネスにおいて、ここ数年で急速に需要が高まっています。

昆虫タンパク質は、タンパク質含有量が多く、低コストで生産できるため、動物性および植物性タンパク質源の優れた代替品となります。大豆ミールや魚粉の価格が上昇しており、飼料メーカーは養殖・養鶏用飼料の需要増に対応するため、昆虫タンパク質の生産に目を向けるようになってきています。

予測期間中、昆虫タンパク質の需要は、栄養価の高い食品の摂取に対する消費者の意識の高まりと、健康的なライフスタイルへの志向の高まりによって牽引されると予想されます。また、世界中の消費者の健康意識の高まりにより、健康的で栄養価の高い食品への需要が高まっており、幅広い業界の生産者がそうした製品を提供できる可能性を示しています。

世界人口の増加に伴い、食料品の需要も増加しています。昆虫タンパク質は、世界の食糧不足を解消するために大きな可能性を秘めています。昆虫タンパク質は、飼料、食品、飲料、化粧品、パーソナルケア製品などの製品に利用されています。世界的な食糧不足の懸念が高まる中、欧米諸国では昆虫を人間の食料や動物飼料の新たな供給源として研究しています。

市場の成長要因
昆虫タンパク質の潜在的な用途の拡大
近年、タンパク質源の研究が盛んになっています。新規のタンパク質源には、重要なアミノ酸だけでなく栄養も供給する必要があり、さらに嗜好性の向上とコストの抑制が求められています。

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