株式会社ミダックは昆虫食の脱炭素化を通じてSDGsに貢献します

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年5月25日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社ミダック

 

株式会社ミダックは昆虫食の脱炭素化を通じてSDGsに貢献します

 

　当社は、株式会社オールコセイ（東京都江東区）、齋藤精機株式会社（静岡県浜松市）、学校法人東京農業大学バイオロボティクス研究室（佐々木豊教授）とともに『ふじのくにi-SEC』を組成し、ブランドコオロギ『Re:Cricket』の研究・製造・販売等を通じて新しい社会や産業の創造を目指します。

 

　昆虫食は、牛や豚、鳥と比較し、▼高たんぱく（SDGs目標２「飢餓をゼロに」）、▼動物性タンパク質１㎏あたりの温室効果ガスの排出量が少ない（SDGs目標13「気候変動に具体的な対策を」）、▼飼育に多くの飼料・水、土地を必要としない（SDGs目標15「陸の豊かさも守ろう」）、など持続可能な代替タンパク質として注目を集めております。当社は廃棄物焼却廃熱等を活用した昆虫（コオロギ）飼育の脱炭素化を通じて、SDGsに貢献してまいります。

 

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1.　概要

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※「ふじのくにi-SEC」の由来

　i-SECはincubation of Superior Edible Cricketの頭文字をとったもので、直訳は「高品質の食用コオロギの孵化」。Incubationには、孵化という意味のほかに、ふじのくに・静岡県で昆虫食を通じた新規事業の創出を目指す、という想いを込めました。

 

 

2.　メンバー・役割

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■株式会社ミダック 概要

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■株式会社オールコセイ 概要

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■齋藤精機株式会社 概要

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■学校法人東京農業大学バイオロボティクス研究室 概要

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上