ダークスピリッツ市場、2027年に1,229億2,000万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「ダークスピリッツの世界市場：業界動向、シェア、規模、成長、機会、予測（2022年～2027年）」（IMARC Services Private Limited）の販売を5月30日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のダークスピリッツ市場は、2021年に842億4,000万米ドルの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は6.00％のCAGRで成長し、2027年には1,229億2,000万米ドル規模に達すると予想されています。

ダークスピリッツとは、密閉された樽の中で十分に熟成させることにより、外観が黒っぽくなる蒸留酒を指します。一般に入手可能な蒸留酒には、ラム、ブランデー、コニャック、バーボン、スコッチウイスキー、ワインなどがあります。蒸留所では、サトウキビ糖蜜、大麦、トウモロコシ、小麦、ブドウを発酵させて製造されます。蒸留酒は、味と色を良くするために、内側を焦がしたリサイクル樽に貯蔵されます。また、ダークスピリッツは、発酵プロセスを改善するために、コンジェナーで処理されます。また、リカーチョコレート、キャンディー、ソース、マリネなどの製造にも利用されています。蒸留酒の適度な摂取は、疼痛管理、骨密度の増加、風邪や末梢動脈疾患の予防、体温の維持に役立ちます。

市場の動向
世界の食品・飲料業界の著しい成長は、市場に明るい見通しをもたらす重要な要因の一つです。また、特にミレニアル世代の間でプレミアムクラフトスピリッツへの嗜好が高まっていることも、市場成長の推進力となっています。ダークスピリッツは、レストラン、ホテル、バー、パブなどで広く提供され、エキゾチックな風味のジュースやスパークリングウォーターと組み合わせて、消費者に斬新な体験を提供することができます。さらに、アルコールのオンラインデリバリーサービスの登場も、市場成長を促す要因となっています。ブランドや小売業者は、消費者のブランド認知度を高めるために、ソーシャルメディア・プラットフォームを通じたオンライン・プロモーション・キャンペーンに参加しています。また、製品メーカーは、健康志向の消費者のニーズに応えるため、オーガニック、遺伝子組み換え作物（GMO）フリー、無添加、自然由来の原料を使用して製造されたクリーンラベルのダークスピリッツを発売しています。その他、消費者の所得の増加とともに、スピリッツ・ツーリズム産業の著しい成長などが、市場の成長に向けた原動力になると予想されます。

主要な市場区分
世界のダークスピリッツ市場は、タイプ、流通チャネル、用途に基づいて分類されています。

タイプ別の市場区分
・ウイスキー
・ラム
・ブランデー

流通チャネル別の市場区分
・オントレード
・オフトレード

用途別の市場区分
・バー
・レストラン
・パブ
・その他

市場の競合状況
世界のダークスピリッツ市場における主要な企業としては、Anheuser-Busch InBev SA/NV, Asahi Group Holdings ltd., Bacardi Limited, Brown–Forman Corporation, Diageo plc, Kirin Brewery Company Limited, LT Group Inc., Pernod Ricard, Rémy Cointreau, Suntory Holdings Limited (Kotobuki Realty Co. Ltd.) などが挙げられます。



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