高圧加工の市場、2022年～2028年まで大幅なCAGRで成長予測

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「高圧加工の世界市場：産業分析、動向、市場規模、および予測（～2028年）」（Infinium Global Research (IGR)）の販売を2022年6月15日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
高圧加工の市場は、2022年から2028年まで大幅なCAGRで成長すると予測されています。

市場インサイト
高圧加工（HPP）は、広範囲の食品を処理するための選択肢として使用されている技術です。最終的にパックされた製品を容器に導入し、容器に水によってかけられる最大レベルの等圧をかける冷凍低温殺菌技術です。高圧により、食品中に存在する細菌、酵母、カビ、寄生虫、ウイルスなどを除去し、製品の寿命を延ばし、食品の安全性を保証し、熱劣化の心配もありません。高圧加工は環境に優しいプロセスで、食材の特性（栄養素など）や風味を維持するのに役立ちます。

消費者の健康に対する意識の高まりと、包装された食品や野菜の需要増が、高圧加工装置市場の成長を後押ししています。また、果物や野菜の需要の増加は高圧加工装置の需要を急増させ、市場の成長を促進することが期待されます。果物・野菜向け高圧加工装置市場の影響要因としては、果物、野菜、ナッツ、ベビーフードなどの製品における高圧用途の需要の急増が挙げられます。
ブラジル、南アフリカ、コロンビア、アルゼンチンなどの国々の経済成長がパッケージ食品産業の成長を牽引し、パッケージ肉製品や食品加工品を製造するための高圧加工機器の需要を高め、高圧加工機器市場の成長を後押ししています。一方、水産物の加工に高圧加工装置が採用されることで、市場の成長機会が生まれると予想されます。しかし、高圧加工装置のコスト高と原材料価格の変動が、高圧加工装置市場の成長を制限しています。

高圧加工市場は、地域別にアジア太平洋地域、北米、欧州、中東・アフリカに区分されます。北米は、予測期間中に最大の市場シェアになる予想です。米国内の有利な規制が、予測期間中の高圧加工市場の需要を後押ししています。高圧加工は、ジュース製品よりも肉製品や魚介製品に広く使用され、欧州地域における市場の成長を高めると思われます。アジア太平洋地域は、予測期間中に市場の成長を支配することが見込まれます。主要な市場企業の存在感が高まっており、同地域の成長を促進する予想です。

【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問合せ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
E-mail：dbm@gii.co.jp
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社250社以上が発行する調査資料約10万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券 取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。