植物エキス市場、2022年～2028年まで高い成長率で拡大予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「植物エキスの世界市場：産業分析、動向、市場規模、予測（～2028年）」（Infinium Global Research (IGR)）の販売を2022年7月22日より開始いたしました。

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植物エキス市場は、2022年から2028年まで高い成長率で拡大する見込みです。

市場インサイト
乾燥植物を抽出することで、液体および乾燥形態の植物エキスが得られます。植物エキスの原料として、ケール、タマネギ、ニンジン、ビートルート、キャベツ、パセリ、ブロッコリーなどの植物が挙げられます。料理の風味付け、医療用、栄養補助食品などの用途に利用されています。植物エキスには、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質、抗炎症物質、食物繊維などが豊富に含まれています。長い時間をかけて、抽出プロセスや技術が開発され、植物の抽出がより簡単により効率的に行えるようになりました。同植物の生産量の増加も、植物エキスの成長を大きく補完しています。

植物エキス市場の用途は、食品・飲料、医薬品、化粧品などの産業で急速に拡大しています。植物エキスにはミネラルやビタミンが豊富に含まれているため、栄養補助食品における植物エキスの新しい用途を見つけるための研究が進められています。さらに、植物エキスは天然の色素源と考えられており、染毛剤などの化粧品や、食品・飲料など、植物エキスの用途は限りなく広がっています。菜食主義が台頭しているため、植物性食品の需要が急激に高まっています。植物性食品の需要の増加に伴い、植物性食品における植物エキスの使用は増加することが予想されます。しかし、人工的な代用品が入手可能であることが、市場の成長を妨げる要因です。抽出プロセスや技術の改善と技術的進歩は、成長機会を提供します。

アジア太平洋地域は、市場で最大の収益を生み出す地域となることが予想されます。インドや中国などの国々は、世界の主要な植物生産国の一つであり、そのため世界の植物輸出に大きなシェアを占めています。また、植物抽出企業も一定期間内に大きく成長しています。植物エキスを提供する地元密着型の企業や地域密着型の企業が数多く存在し、アジア太平洋地域に製造工場とエコシステム全体を構築しています。アジア太平洋地域では、食品・飲料、医薬品、化粧品などのエンドユーザー産業が確立されており、大規模に植物エキスを使用しています。北米は、エンドユーザー産業の強い需要により、植物エキスの2番目に大きな主要ユーザーとなる予想です。

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