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海外の無人化・省人化店舗の事例を調査してみた。

株式会社ランシステム

2022-08-10 09:00

ランシステム システム外販部は「海外の無人化・省人化店舗の事例を調査してみた。」を公開しました。
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こんにちは、吉政創成 菱沼です。

ここ数回ほど、日本の無人化店舗について考えてきました。

ニュース検索でもいろいろな事例が出てきている中で、そういえば自動化やセルフ化が先進的だという海外では実際のところどういった形で無人化が進んでいるのか気になったので調べてみました。

出てきたいくつかの事例の中で感じたことについてまとめてみたいと思います。

海外の無人化店舗の事例

海外の無人化店舗と言われると、個人的にまっさきに浮かぶのはやっぱりAmazon Goの印象が強いのですが、それ以外にはどのような事例があるのでしょうか。見つけたいくつかの事例をまずはご紹介します。

米:無人化レストランeatsa
注文は専用端末か、スマホアプリからできるようになっていました。

注文したお品ができると、受け渡し専用のBOXから通知が出て、顧客が受け取りに行くスタイルです。裏側に調理スタッフさんがいるのだろうと思いますが、表からは見えず全く存在感がありません。

この続きは以下をご覧ください
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