イワシ市場、2027年に380万トン規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「イワシの世界市場：産業動向、シェア、規模、成長機会、予測（2022年～2027年）」（IMARC Services Private Limited）の販売を8月17日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のイワシ市場は、2021年に350万トンの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は1.4%のCAGRで推移し、2027年には380万トン規模に達すると予想されています。
イワシはピルカードとしても知られ、銀色の皮と豊かな風味の肉を持つ小型で脂ののった魚を指します。ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB12、リン、カリウム、カルシウム、鉄、セレン、オメガ3脂肪酸など、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。イワシは、そのまま食べるだけでなく、魚粉や油に還元するなど、さまざまな用途で利用されています。さらに、イワシ油は、ワニス、塗料、リノリウムなどの製造に使用されています。

イワシは、心臓機能や骨構造の強化、コレステロール値の維持、心臓血管の健康、免疫システムの強化、筋肉組織の改善など、いくつかの健康上のメリットをもたらします。さらに、イワシは体重を減少させ、体内の塩分濃度を維持する効果もあります。これらの要因から、イワシの需要は今後数年間安定的に推移すると予想されます。さらに、イワシは同じ栄養価を持つ他の魚と比較すると、より手頃な価格となっています。このことは、世界のイワシ市場の成長を支えるものと予想されています。

主要な市場区分
イワシの世界市場は、魚種、タイプ、流通チャネル、地域に基づいて細分化されています。

魚種別の市場区分
・Sardina Pilchardus
・Sarnidrops Caeruleus
・Sardinella longiceps
・Sardinella Aurita
・Sardinella Gibbosa
・その他

タイプ別の市場区分
・缶詰イワシ
・冷凍イワシ
・生イワシ

流通チャネル別の市場区分
・スーパーマーケット、ハイパーマーケット
・コンビニエンスストア
・ホテル・レストラン
・オンライン
・その他

地域別の市場区分
・アジア太平洋地域
・中東・アフリカ
・米国
・欧州



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