ワイン市場、2027年に6,052億2,000万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ワインの世界市場：業界動向、シェア、規模、成長、機会、予測（2022年～2027年）」（IMARC Services Private Limited）の販売を8月22日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のワイン市場は、2021年に4,305億4,000万米ドルの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は5.70%のCAGRで成長し、2027年には6,052億2,000万米ドル規模に達すると予想されています。

ワインは、発酵したブドウから調製されるアルコール飲料を指します。ワインは、水、芳香剤、タンニン、酸、アルコール、糖、炭酸カルシウム、二酸化硫黄、ソルビン酸カリウム、微生物の増殖と酵素による褐変を抑制するためのメタ重亜硫酸カリウムから構成されています。ワインは、料理の味や香りを引き立てるため、食用や調理用として広く利用されています。ワインは、悪玉コレステロールの低下、細胞の損傷防止、がんのリスク低減に有効な抗酸化物質を豊富に含んでいます。現在、ワインにはスティルワイン、スパークリングワイン、酒精強化ワイン、ベルモットワインなど、さまざまな種類が市販されています。

市場の動向
食品・飲料（F&B）業界における製品のプレミアム化の進展や、新しいエキゾチックな風味に対する消費者の嗜好の高まりは、世界のワイン市場を牽引する重要な要因となっています。また、絶えず進化する消費者の嗜好に対応するための、主力企業とワインメーカーとの戦略的コラボレーションも、市場の成長要因の一つとなっています。さらに、マリファナ入りのワイン、ビール、リキュール、スピリッツの導入が、市場の成長を促進しています。西洋文化やクロスカルチャーのトレンドが広く導入され、その幅広い需要からスティルワインやスパークリングワインが継続的に発売されていることも、市場のさらなる成長に寄与しています。さらに、COVID-19パンデミックの突然の発生と、それに伴うロックダウンの影響により、コストパフォーマンスの高いワインを購入するためにeコマース小売流通チャネルの利用が増加しており、市場成長に拍車をかけています。その他にも、健康に良いという理由でワインの消費量が増えていること、若い世代を中心にレストランやバーでの交流が盛んになっていること、ワインブランドが大衆にアピールするために積極的なマーケティングやキャンペーンを展開していることなどが、市場の成長を後押ししています。

主要な市場区分
世界のワイン市場は、製品タイプ、色、流通チャネルに基づいて細分化されています。

製品タイプ別の市場区分
・スティルワイン
・スパークリングワイン
・酒精強化ワイン、ベルモット

色別の市場区分
・赤ワイン
・ロゼワイン
・白ワイン

流通チャネル別の市場区分
オフトレード
・スーパーマーケット、ハイパーマーケット
・専門店
・オンラインストア
・その他
オントレード

市場の競合状況
世界のワイン市場における主要な企業としては、Accolade Wines、Asahi Group Holdings Ltd.、Bacardi Limited、Bronco Wine Company、Castel Freres、Chapel Down Group PLC、Constellation Brands Inc.、E&J Gallo Winery、Foley Family Wines、Pernod Ricard、The Wine Group、Treasury Wine Estates Limitedなどが挙げられます。



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