モルトミルク市場、2020年～2025年までCAGR8.6%で成長予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「世界の麦芽乳市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、予測（2022年～2027年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を2022年9月27日より開始いたしました。

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世界のモルトミルク市場は予測期間（2020年～2025年）にCAGR8.6％で成長すると予測

主なハイライト
麦芽乳は、麦芽粉、全粉乳、その他の成分を配合した製剤で、食品や飲食品の風味付けや栄養強化の材料として使用されます。
麦芽乳は北米と西欧が原産地で、アジア太平洋地域でも麦芽乳の需要が大幅に伸びています。これらの国々では、健康志向が麦芽糖市場の成長を促す大きな原動力となっています。
主な市場動向
粉ミルクの需要拡大
粉飴は、全粒粉を蒸発させたり真空乾燥させたり、小麦粉と大麦麦芽を混合することで得られます。また、ココアパウダーなど、風味を補うために他のフレーバーパウダーとブレンドされることもあります。粉飴は口当たりがよく、甘みもあるため、食品、スナック菓子、飲食品などの用途で需要が拡大しています。また、一口サイズのスナック菓子（モルトミルクパウダークッキーやその他の焼き菓子など）のイノベーションが需要を高めると予測されます。さらに、フレーバーミルクの需要増も業界の成長に寄与すると思われます。

アジア太平洋地域は最も成長率の高い地域となる見込み
予測期間中、アジア太平洋地域は最も成長率の高い地域となることが予想されます。この成長は、インド、日本、中国などの国々でターゲット人口が増加していることと、健康的なライフスタイルを送ることに対する意識が高まっていることに起因しています。また、主要企業によるイノベーションを通じた製品ポートフォリオの拡充も、同地域の市場成長にプラスの影響を与えるでしょう。さらに、都市化の進展、消費者の嗜好の変化、中産階級の可処分所得の増加が、同国の麦芽食品飲料の需要をさらに押し上げると予想されます。

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