共同開発健康弁当が3年間で、累計販売食数60万食達成

共立女子大学・共立女子短期大学（東京都千代田区）と株式会社八社会（本社　東京都渋谷区）は、産学連携に関する連携協定を2019年5月に締結しました。
それを受けて、村上昌弘副学長（家政学部 食物栄養学科 教授）の指導のもと、家政学部 食物栄養学科や他学部・科学生有志でチームを組み、健康弁当の共同開発に取り組みました。
このたび、2019年9月1日に第1弾商品発売後、2022年8月31日付 第34弾商品までの3年間で、累計販売食数が60万食を達成しました。




累計販売60万食達成
　共立女子大学・共立女子短期大学と株式会社八社会　産学連携プログラム　健康弁当共同開発プロジェクトにて商品化された健康弁当商品が、2019年9月1日に第1弾商品発売開始後、2022年8月限定発売第34弾商品「ひよこ豆と夏野菜のキーマカレー（もち麦＆大豆ミート＆おから入）」2022年8月31日までの3年間で、累計販売食数が、60万食を達成しました。

　本学共同開発健康弁当は、首都圏私鉄系スーパー（京王ストア、京急ストア、京成ストア、東急ストア、東武ストア、相鉄ローゼン）にて販売展開しております。

　2022年11月1日より12月21日まで、共同開発弁当 第37弾商品「揚げないカツの味噌かつ丼 ～もち麦入り～」が、首都圏私鉄系スーパー（京王ストア、京急ストア、京成ストア、東急ストア、東武ストア、相鉄ローゼン）約300店舗にて、販売中です。



【商品詳細】
・共立女子大学ホームページ
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【プロジェクト活動の様子】
共立女子大学と（株）八社会　産学連携プログラム　
健康弁当共同開発プロジェクト
活動報告書　2018年11月～2022年4月　
デジタルブック版
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【本件に関する取材申込・問い合わせ先】
　取材をご希望の場合は、下記連絡先へ、以下（1）（2）の情報をご連絡願います。
（1）貴社名・媒体名
（2）ご芳名


▼本件に関する問い合わせ先
共⽴⼥⼦⼤学・共⽴⼥⼦短期⼤学
社会連携センター
大石裕理子
住所：東京都千代田区一ツ橋2-2-1
TEL：03-3237-1994
メール：renkei.gr@kyoritsu-wu.ac.jp


【リリース発信元】 大学プレスセンター (リンク »)