養蜂市場、2028年まで4.3%のCAGRで成長見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「養蜂市場- 成長、動向、予測（2023年～2028年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を2月9日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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養蜂の世界市場は、予測期間中にCAGR 4.3%を記録すると予測されています。

主なハイライト
・養蜂の商業栽培は、薬や化粧品などの目的で様々な産業から養蜂製品の需要が増加し、養蜂市場をさらに牽引することになるでしょう。養蜂飼育に関連する利点は、メンテナンスが少なく、費用対効果が高いことです。
・新興国における蜂蜜、蜜蝋、その他の製品別の需要の増加は、予測期間中に世界市場を押し上げると予想されます。プロポリスや蜂蜜などの製品の消費シェアは欧州と北米が大きく、アジア太平洋地域では急成長が予測されています。有機農業への支持は高まっており、全米養蜂家協会や全米有機バリューチェーン協会など、多くの団体が有機農業への支持を広げています。このような動向は受粉需要の増加につながり、養蜂市場を後押ししています。
・消費者の健康志向が高まり、砂糖よりも蜂蜜のような天然甘味料を求める顧客が多くなっています。蜂蜜は約75～80％の糖分を含み、残りは水とリン、カルシウム、マグネシウム、いくつかの酸、酵素などのミネラルの混合物であるため、食品や飲料を甘くする健康的な方法と考えられています。したがって、蜂蜜に関連する健康上の利点は、世界市場における蜂蜜の需要を増加させることが期待されます。
・人工甘味料は、肥満、コレステロールの上昇、ミネラルの枯渇、虫歯、高血圧、および心血管疾患につながる可能性があります。これらの甘味料はまた、2型糖尿病、メタボリックシンドローム、がん、および腫瘍の原因となっています。一方、ハチミツはグリセミック指数（GI）が低く、血糖値をすぐに上昇させないという特徴があります。また、抗酸化物質が多く含まれており、人間の健康に多くの効果をもたらします。
・さらに、プロポリスはミツバチがさまざまな種類の植物から蓄積する樹脂状の物質です。プロポリスは、防腐剤、抗炎症剤、抗酸化剤、抗真菌剤、抗がん剤、免疫調節剤としての特性があるため、数多くの用途で広く使用されています。しかし、市場は主に単純ヘルペスウイルス（1型および2型）に起因する冷え症やヘルペスの治癒製品として使用されることによって牽引されています。養蜂製品の幅広い用途が、市場の研究を促進しています。

主な市場動向
機能性甘味料として登場したハチミツ
・蜂蜜は砂糖の代替品として提唱されており、より多くの人々が蜂蜜を受け入れ、食生活に取り入れています。また、蜜蝋や蜂蜜などの製品は、化粧品や医療産業でますます活用されており、世界の養蜂市場の成長をさらに加速させています。
・さらに、英国産の蜂蜜は、その抗菌性、抗炎症性、抗菌性のために世界中で人気を博しています。様々な産業で人工甘味料として使用される蜂蜜の消費は、世界の養蜂市場の成長を後押ししています。
・さらに、化粧品や医薬品産業における養蜂は、予測期間中にさらに増加すると予想されます。米国農務省によると、2021年の米国における蜂蜜の生産額はおよそ3億2122万米ドルでした。


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