ポテトプロテインの世界市場規模調査&予測:用途別(食品・飲料、飼料)、タイプ別(濃縮物、分離物)、地域別分析、2022-2029年

株式会社グローバルインフォメーション

2023-03-10 17:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:小野悟、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「ポテトプロテインの世界市場規模調査&予測:用途別(食品・飲料、飼料)、タイプ別(濃縮物、分離物)、地域別分析、2022-2029年」(Bizwit Research & Consulting LLP)の販売を3月10日より開始しました。
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ポテトプロテインは、ジャガイモの汁から抽出された消化吸収に優れたタンパク質を豊富に含んでいます。

これは、遠心分離と沈殿から抽出されます。ポテトプロテインは約70-76%の粗タンパク質を含み、消化性を向上させるアミノ酸プロファイルを豊富に含んでいます。ポテトプロテイン市場は、ビーガン人口の増加や天然抽出のタンパク質サプリメントへの嗜好といった要因で拡大しています。

Sentient Mediaによると、2022年には世界中で約7900万人が菜食主義者であることが分かっています。また、植物性食品の売上高は、2021年に食品全体の売上高の3倍の速さで成長しました。ポテトプロテインの栄養プロファイルの成長とジャガイモの生産量の増加は、市場成長のための有利な機会を創出します。しかし、高い生産コストは、2022-2029年の予測期間を通して市場成長の妨げとなります。

世界のポテトプロテイン市場の調査のために考慮された主要な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、および世界のその他の地域が含まれています。欧州は、タンパク質が豊富な食事やサプリメントに関する意識の高まり、市場プレイヤーの存在、飲食品業界からの需要の増加により、最も高い収益で市場を独占しています。一方、アジア太平洋地域は、菜食主義者のためのサプリメント需要の増加、ライフスタイルの変化、健康的なサプリメントに対する意識などの要因から、予測期間中に大きく成長すると予想されています。

本調査の目的は、近年における様々なセグメント&国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的な側面を取り込むことを目的としています。

また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場の潜在的な機会も組み込んでいます。


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