低脂肪ソーセージの世界市場調査＆予測：タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別分析、2022-2029年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「低脂肪ソーセージの世界市場調査＆予測：タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別分析、2022-2029年」（Bizwit Research & Consulting LLP）の販売を3月23日より開始しました。

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低脂肪ソーセージの世界市場は、2021年に約25億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には6.7%以上の堅調な成長率で成長すると予想されています。

低脂肪ソーセージは、改善された特性とコレステロールの減少を促進する健康強調表示を持つ機能性肉から製造された動物および植物ベースの肉製品です。さらに、低脂肪ソーセージの製造には、牛肉、豚肉、植物性肉、鶏肉など、さまざまなひき肉が使用されます。さらに、穀物やパン粉などの他の材料も、フィラーとしてソーセージの調理に使用されています。パッケージ食品の需要増加、世界のファーストフードチェーンの拡大、大手市場関係者の戦略的取り組みが、世界の低脂肪ソーセージの需要を促進する主な要因となっています。

労働者階級の人口増加やライフスタイルの変化により、パッケージ食品の消費が増加していることが、世界の低脂肪ソーセージ市場の成長に向けて貢献しています。例えば、-Statista-によると、2022年現在、Ready-to-Eat Meals分野の売上は5,100億米ドルで、Ready-to-Eat Meals市場は2022年から2027年にかけて6.39%の成長率で成長し、2027年には6,951億4,000万米ドルに達すると予測されます。さらに、Statistaによると-2021年、米国のクイックサービスレストラン（QSR）産業は3,220億5,000万米ドルと評価され、2022年末には3,314億1,000万米ドルに達すると予測されています。また、オンラインフードデリバリープラットフォームの浸透や、植物性ソーセージの台頭が進んでいることも、予測期間中の市場の有利な成長見通しを生み出すと考えられます。しかし、加工肉製品に関連する健康問題に対する意識の高まりは、2022年から2029年の予測期間を通じて市場の成長を阻害します。

世界の低脂肪ソーセージ市場の調査で考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、世界のその他の地域が含まれます。北米は、植物由来の食品消費の増加や、同地域における主要な市場プレイヤーの存在により、収益面で市場を独占しています。一方、アジア太平洋地域は、肉および肉ベースの製品の消費の増加や、植物ベースのソーセージの台頭といった要因から、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。

本調査の目的は、近年におけるさまざまなセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的な側面を取り込むことを目的としています。

また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場の潜在的な機会も組み込んでいます。


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