スモークベーコンとハムの市場規模、2027年に194億4000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「燻製ベーコンとハムの世界市場レポート 2023年」（The Business Research Company）の販売を4月5日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

スモークベーコンとハムの市場規模は、2022年の145億4000万米ドルからCAGR6.6％で成長し、2023年に155億米ドルとし、さらに、2027年には194億4000万米ドルに達すると予測されています。

ロシア・ウクライナ戦争は、COVID-19パンデミックからの世界経済回復の可能性を混乱させました。この2国間の戦争は、複数の国に対する、経済制裁、商品価格の高騰、サプライチェーンの混乱につながり、商品やサービス全体にインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えています。

スモークベーコンおよびハム市場は、ハム、ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、ペパロニの販売で構成されています。スモークベーコンやハムは、サンドイッチやハンバーガーなどの料理に便利な食材として使用される、豚肉を原料として熟成、調理、燻製などの加工を施し、味や香りを高めた製品です。ベーコンとハムは同じ豚肉を原料としていますが、原料の部位や熟成のさせ方に違いがあります。スモークベーコンやハムは、ピザやハンバーガーにも使用され、コンビニエンスフードとされています。2022年のスモークベーコンとハム市場は、アジア太平洋地域が最大で、今後最も急速に成長する地域になることが予想されます。

スモークベーコンは、サンドイッチなどに利用できる便利な食材で、風味を変えるために異なる種類の木材チップやおがくずを使用して燻製されます。スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、フードサービス、オンラインショップなど、さまざまなチャネルを通じて流通しています。

ファストフードチェーン、カフェ、ホテルの人気の高まりが、スモークベーコンとハムの市場の成長を後押ししています。ファストフードチェーンとは、料理を素早く調理して提供するカフェやレストランを指します。ハムやベーコンは、ベジタリアン以外のサンドイッチやハンバーガーに加えられる人気の肉料理や前菜です。レストランやカフェ、ホテルの人気は、スモークベーコンとハムの市場の成長を促しています。例えば、米国の飲食サービス業であるBudget Branders社によると、マクドナルドの店舗数は全世界で3万7000店以上あると言われています。また、アメリカ人がファーストフードに費やす金額は、年間平均1200米ドルに達すると言われています。




【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。