オートミールの市場規模、2027年に76億8000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オートミールの世界市場レポート 2023年」（The Business Research Company）の販売を4月24日より開始いたしました。

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オートミールの市場規模は、2022年の62億6000万米ドルからCAGR3.9%で成長し、2023年に65億米ドルとし、さらに、2027年には76億8000万米ドルに達すると予測されています。

ロシア・ウクライナ戦争は、COVID-19パンデミックからの世界経済回復の可能性を混乱させました。この2国間の戦争は、複数の国に対する、経済制裁、商品価格の高騰、サプライチェーンの混乱につながり、商品やサービス全体にインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えています。

オートミール市場は、マフィン、グラノーラバー、クッキー、その他の焼き菓子の売上で構成されています。オートミールとは、オーツ麦と水や牛乳などの液体を原料とした食品を指し、朝食として利用されます。また、栄養と食物繊維が豊富で、ダイエットや心臓病のリスク軽減、血糖値の低下などに役立ちます。2021年のオートミール市場では、北米が最大となりました。

オートミールの主な種類は、ホールオートグローツ、スチールカットオーツ、スコティッシュオーツ、レギュラーロールオーツ、クイックロールオーツ、インスタントオーツなどです。ホールオートグローツは、穀物の殻を剥いたもので、胚芽、ふすま、胚乳（小麦の穀粒の内層）が含まれ、ポリッジやシチューに使用されます。栄養価は高いものの、調理する前に水に浸す必要があります。オートミールには、有機栽培のものと従来の栽培のものがあり、フレーバーオーツとベースオーツの2種類があります。オートミールは、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインチャネルなどを通じて販売され、用途はベーカリーや製菓、朝食用シリアル、飼料、化粧品などに利用されています。

健康的なダイエットプランを選択する消費者の増加は、オートミール市場の成長を促進することが予想されます。ダイエットプランとは、さまざまな代謝や健康の目標を達成するために予定された一連の食事のことを指します。このダイエットプランには、果物、野菜、オートミールなどの食事が含まれます。COVID-19の発生により、人々は健康的なダイエットプランを選択し、体の健康を保ち、体内の免疫力を向上させるようになってきています。オートミールはダイエットプランの一部であるため、健康的なダイエットプランを選択する消費者の増加により、オートミールの需要が増加すると思われます。例えば、2020年10月、国際食品情報評議会の2020年食品・健康調査によると、米国では、2020年に全消費者の54％、50歳以上の63％が、味や価格よりも健康的であることを考え、食品・飲料の選択に気を遣っていると報告されています。28%の米国人は、2019年よりも植物由来のタンパク質を多く食べています。24%が植物由来の乳製品をより多く食べ、17%が植物由来の肉代替品をより多く食べています。




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