JICA食堂　週間メニュー（2023年5月29日～6月2日）

JICA国内拠点のJICA東京（東京都渋谷区）にあるJICA食堂で５月２９日～６月２日に提供予定の週間メニューを紹介します。

トルコ風
『 鶏肉と白いんげん豆のトマト煮』

平日のランチセットメニューにてご用意します。
お肉と豆をトマトで煮込む料理は中近東から地中海沿岸、中南米などとても広い地域で食べられています。インゲン豆の原産地はアメリカ大陸で1500年頃にヨーロッパに持ち込まれ日本には中国を経由して1600年代中頃に伝わったと言われています。

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● Republic of Turkey/トルコ共和国 ●
世界三大料理で有名なトルコはアジアとヨーロッパ二つの大州にまたがる共和国です。トルコの食文化は長い歴史と独特の伝統に育まれ「食の宝庫」と呼ばれています。西洋と東洋の食文化が融合され、サバやヨーグルト、ナッツなど日本でも馴染み深い食材が多く用いられます。

　・首都：アンカラ
　・人口：約8527万人
　　　
関連ファイル：
『トルコ風鶏肉と白いんげん豆のトマト煮』について（PDF/260KB）
5月29日～6月2日のランチメニュー（PDF/385KB）
　　　　
◆営業時間◆
　平日　　【昼食】11：30～14：00
　　　　　【夕食】17：30～21：30（L.O 21：00）
　　
　土日祝　【昼食】11：30～14：00
　　　　　【夕食】17：30～21：00（L.O 20：30）

※オーダーストップは営業終了時間の30分前です。
※自転車でお越しの際は駐輪場をご利用ください。