ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店(ルミネ新宿/品川/東京/名古屋)では、期間限定スペシャルとして、爽やかな夏をイメージして柑橘でアレンジした「サニーシトラスパンケーキ」と、スパイシーな味わいが楽しめる「ケイジャンチキンブリトー」を販売します。
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「サニーシトラスパンケーキ」は、レモンの香り広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバター、レモンマスカルポーネホイップを添えたスペシャルメニュー。サクサク食感のクランチ、グレープフルーツとオレンジと一緒に食べると、さっぱりと爽やかな酸味が口に広がります。夏の陽射しを思わせるような見た目もキュートなパンケーキです。
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「サニーシトラスパンケーキ」
また、「ケイジャンチキンブリトー」は、香ばしく焼き目を付けたフラワートルティーヤで、スパイシーなケイジャンチキンと野菜をふんだんに包んだブリトー。燻製した唐辛子「チポトレ」が味の決め手となっています。
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「ケイジャンチキンブリトー」
さらに、スペシャルドリンク「ピーチレモネード」、「ピーチアーノルドパーマー」もご用意。いずれも、桃とレモンの自家製シロップをベースに、ソーダ(「ピーチレモネード」)またはアイスティー(「ピーチアーノルドパーマー」)で割りました。桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンクです。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
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「ピーチアーノルドパーマー」「ピーチレモネード」
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要
◇ 販売メニュー:
「サニーシトラスパンケーキ」 1,900円
「ケイジャンチキンブリトー」 2,200円
「ピーチレモネード」 880円(※)
「ピーチアーノルドパーマー」 880円(※)
※「サニーシトラスパンケーキト」又は「ケイジャンチキンブリトー」とセットで注文いただくと、
通常880円→550円でお楽しみいただけます。
◇ 期間:
2023年7月7日(金)~8月10日(木)
◇ 販売店舗:
「サラベス」 ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー
販売期間:2023年7月7日(金)~8月10日(木)
◇「サニーシトラスパンケーキ」 1,900円(税込)
レモンの香り広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバター、レモンマスカルポーネホイップを添えて。
サクサク食感のクランチ、グレープフルーツとオレンジと一緒に食べると、さっぱりと爽やかな酸味が口に広がります。
見た目もかわいらしい、夏に食べたいパンケーキです。
※ハニーコム(Honey Comb)とは…蜂の巣をイメージしたオーストラリアやイギリスなどでは誰もが知っている砂糖菓子。その見た目が蜂の巣(ハニーコム)に似ていることからそう呼ばれ、サクサクとした食感が楽しめます。
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「サニーシトラスパンケーキ」
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「サニーシトラスパンケーキ」
◇ 「ケイジャンチキンブリトー」 2,200円(税込)
ニューヨークの街角には、メキシカンのフードトラックがあふれ、美味しいメキシカンあちらこちらで食べられます。
そんなアメリカ生まれのメキシカン、「テクスメクス」代表格の料理が「ブリトー」。
香ばしく焼き目を付けたフラワートルティーヤで、スパイシーなケイジャンチキンと野菜をふんだんに包みました。
味の決め手は燻製した唐辛子「チポトレ」。
辛いテイストで暑さを吹き飛ばしませんか?
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「ケイジャンチキンブリトー」
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「ケイジャンチキンブリトー」
◇ 「ピーチレモネード」 880円(税込)
◇ 「ピーチアーノルドパーマー」 880円(税込)
自家製の桃とレモンのシロップをソーダで割った「ピーチレモネード」、アイスティーで割った「ピーチアーノルドパーマー」。
桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンク、2種類からお好みをお選びください。
※「サニーシトラスパンケーキ」又は「ケイジャンチキンブリトー」とセットで注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
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「ピーチレモネード」
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「ピーチアーノルドパーマー」
「サラベス」 について
「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗(新宿/品川/東京/名古屋)を展開しています。
【国内店舗】
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分)
TEL.03-5357-7535
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分)
TEL.03-6717-0931
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分)
TEL.03-6206-3551
名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. 052-566-6102
・公式HP
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・公式オンラインショップ
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