ニューヨークレストラン「サラベス」スペシャルメニュー「サニーシトラスパンケーキ」／「ケイジャンチキンブリトー」

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿／品川／東京／名古屋）では、期間限定スペシャルとして、爽やかな夏をイメージして柑橘でアレンジした「サニーシトラスパンケーキ」と、スパイシーな味わいが楽しめる「ケイジャンチキンブリトー」を販売します。
　

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「サニーシトラスパンケーキ」は、レモンの香り広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバター、レモンマスカルポーネホイップを添えたスペシャルメニュー。サクサク食感のクランチ、グレープフルーツとオレンジと一緒に食べると、さっぱりと爽やかな酸味が口に広がります。夏の陽射しを思わせるような見た目もキュートなパンケーキです。
　

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「サニーシトラスパンケーキ」



また、「ケイジャンチキンブリトー」は、香ばしく焼き目を付けたフラワートルティーヤで、スパイシーなケイジャンチキンと野菜をふんだんに包んだブリトー。燻製した唐辛子「チポトレ」が味の決め手となっています。
　

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「ケイジャンチキンブリトー」



さらに、スペシャルドリンク「ピーチレモネード」、「ピーチアーノルドパーマー」もご用意。いずれも、桃とレモンの自家製シロップをベースに、ソーダ（「ピーチレモネード」）またはアイスティー（「ピーチアーノルドパーマー」）で割りました。桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンクです。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
　

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「ピーチアーノルドパーマー」「ピーチレモネード」



　
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー：
　「サニーシトラスパンケーキ」　1,900円　
　「ケイジャンチキンブリトー」　2,200円
　「ピーチレモネード」 880円(※)
　「ピーチアーノルドパーマー」 880円(※)
　※「サニーシトラスパンケーキト」又は「ケイジャンチキンブリトー」とセットで注文いただくと、
　　通常880円→550円でお楽しみいただけます。
◇ 期間：
　2023年7月7日（金）～8月10日（木）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
　
　
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー
販売期間：2023年7月7日（金）～8月10日（木）

◇「サニーシトラスパンケーキ」　1,900円（税込）
レモンの香り広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバター、レモンマスカルポーネホイップを添えて。
サクサク食感のクランチ、グレープフルーツとオレンジと一緒に食べると、さっぱりと爽やかな酸味が口に広がります。
見た目もかわいらしい、夏に食べたいパンケーキです。
※ハニーコム（Honey Comb）とは…蜂の巣をイメージしたオーストラリアやイギリスなどでは誰もが知っている砂糖菓子。その見た目が蜂の巣(ハニーコム)に似ていることからそう呼ばれ、サクサクとした食感が楽しめます。
　

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「サニーシトラスパンケーキ」





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「サニーシトラスパンケーキ」


　
◇ 「ケイジャンチキンブリトー」 2,200円（税込）
ニューヨークの街角には、メキシカンのフードトラックがあふれ、美味しいメキシカンあちらこちらで食べられます。
そんなアメリカ生まれのメキシカン、「テクスメクス」代表格の料理が「ブリトー」。
香ばしく焼き目を付けたフラワートルティーヤで、スパイシーなケイジャンチキンと野菜をふんだんに包みました。
味の決め手は燻製した唐辛子「チポトレ」。
辛いテイストで暑さを吹き飛ばしませんか？
　

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「ケイジャンチキンブリトー」





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「ケイジャンチキンブリトー」


　
◇ 「ピーチレモネード」 880円（税込）
◇ 「ピーチアーノルドパーマー」 880円（税込）
自家製の桃とレモンのシロップをソーダで割った「ピーチレモネード」、アイスティーで割った「ピーチアーノルドパーマー」。
桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンク、２種類からお好みをお選びください。
※「サニーシトラスパンケーキ」又は「ケイジャンチキンブリトー」とセットで注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
　

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「ピーチレモネード」





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「ピーチアーノルドパーマー」



　
「サラベス」 について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. 052-566-6102

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