WEB集客からコスト管理まで お菓子屋さん・パン屋さんの開業・経営ノウハウ情報が満載！新コンテンツ「シェフペディア」を公開

　製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」（ (リンク ») ）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子）は、2023年8月24日（木）より株式会社cottaが運営する法人様に向けたネット通販サイト「cotta business」にて、新コンテンツ「シェフペディア」を公開いたしました。

「シェフペディア」： (リンク »)
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　製菓・製パン材料からキッチン雑貨、ラッピング用品まで約2万点以上の商品を取り扱う「cotta business」。シェフペディア内では、これからお菓子屋さん・パン屋さんを開業予定の方や、既に店舗経営をされている法人様向けに、店舗経営に必要なさまざまなジャンルでの情報を公開しております。初めて開業・経営を学ばれる方でも分かりやすく、実践しやすい内容となっており、すでに店舗経営されている方にとっては、改めて確認・復習ができるような記事構成となっていますので、ぜひご覧ください。

■「シェフペディア」詳細
お菓子屋さんやパン屋さんを開業予定の方、すでに開業・店舗経営されているものの集客等を改善したいと考えている方に向けた開業・経営ノウハウが詰まった情報サイトです。週に1回程度、「ノウハウ販売」「ノウハウ経営」「その他/情報」についての記事を配信予定。「ノウハウ販売」では表示義務や食品表示について紹介。MEO対策によるWEB集客や、SNSを活用した販売促進についても解説します。「ノウハウ経営」では適切なコスト管理について、FL管理全体を網羅しながら説明します。例や図、用語説明などを多く取り入れ、初見の方にも分かりやすい情報をお届けします。また、「その他・情報」では、実際にcotta businessをご利用いただいている法人のお客様から、アンケートにご回答いただいたユーザーボイスを元に、全国の店舗オーナー様のリアルなお声を記事にいたします。第一回目のボイスデータテーマは「2023年上半期、店舗状況はどうだった？」の内容でお届け予定です。

■「シェフペディア」公開記念キャンペーン詳細
キャンペーン期間中に「シェフペディア」特設ページに来訪いただいた方に、8,000円（税込）以上のご注文時にご利用いただける500円OFFクーポンをプレゼントいたします。（※ご利用には、cotta business会員登録が必要です。）

＜キャンペーン期間＞
2023年8月24日（木）～2023年9月5日（火）23:59まで

■「cotta」とは
「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設されました。cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力です。有名パティシエや、お菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっております。
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■「cotta business」とは
「cotta business」は、株式会社cottaが運営する、主に法人を対象とした製菓・製パン材料オンラインサイトです。製菓・製パン材料はもちろん、道具からキッチン雑貨、ラッピング用品まで2万点以上が揃っています。個人事業主や自宅で教室を開いている個人の方でも登録可能。個人向けサイトと比べても安く手に入り、法人向けながら小ロットでの注文も可能です。商品購入のみならず、レシピやノウハウ記事などの読み物記事などのコンテンツも充実しています。
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■会社概要
商号 ：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容 ：製菓食材及び食品包装資材の販売
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