チョコレートの市場規模、2032年にかけてCAGR3.3%で成長予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「チョコレート市場規模：タイプ別、カカオ含有量別、流通チャネル別、地域別展望、世界予測、2023-2032年」（Global Market Insights Inc.）の販売を1月5日より開始いたしました。

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チョコレートの市場規模は、革新的なフレーバーの組み合わせが増加していることから、2023年から2032年にかけてCAGR3.3%で成長すると予測されています。例えば、2023年8月、NestleはGreen TriangleとFans of The Purple Oneを組み合わせた新しいチョコレートバーを発売しました。斬新な味覚体験を求める個人の増加に伴い、ユニークでエキゾチックなフレーバーや、ハーブ、スパイス、植物との融合に対する嗜好が高まっています。また、カカオの安定した調達、環境に配慮した実践、フェアトレード認証に多くのショコラティエやチョコレート・メーカーが注力していることも、市場の成長にプラスに働いています。

チョコレート市場は、タイプ、カカオ含有量、流通チャネル、地域別に分類されます。

タイプ別に、ホワイトチョコレート市場は2032年までのCAGR2.8%で成長することが予測されています。この成長は、ホワイトチョコレートの甘くクリーミーな味わいが、従来のダークチョコレートやミルクチョコレートとは一線を画していることに起因しています。ホワイトチョコレートは、様々な料理創作において汎用性があるため、クッキー、ケーキ、ペストリーなどのデザートやベーカリー用途により取り入れられるようになりました。お祝いのトリュフや季節のお菓子など、限定ホワイトチョコレート製品の人気の高まりも、このセグメントの成長を後押ししています。

流通チャネル別に、チョコレート専門店セグメントは2023年から2032年にかけてCAGR3.5%を記録する見込みです。上質な素材と独特の風味を持つ高品質のチョコレートへの関心の高まりが、高級チョコレートや職人技のチョコレートを提供する専門店への嗜好を高めています。ユニークでエキゾチックな風味の組み合わせが盛んになるにつれて、様々な試作が進み、同グメントの成長に有利に働くものと思われます。

地域別に、アジア太平洋市場は、中産階級の人口増加、可処分所得の増加、都市化率の上昇に牽引され、2032年まで3.7%の成長率で拡大すると推定されます。プレミアム・チョコレートや職人技を駆使したチョコレートのトレンドが台頭し、高品質でユニークな手作り製品に対する消費者の支出が増加していることから、ショコラティエやブティック・チョコレート・ショップの需要が大幅に増加しています。また、季節限定や数量限定のチョコレートを入手しやすいことも、同地域の市場拡大に影響を与えると考えられます。



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