ストレス、免疫機能低下、メタボリックシンドローム、生活習慣病、フレイル、サルコペニアなどを軽減させるビタミンの臨床的意義について解説した書籍が発売！！

書籍『ビタミンの技術と市場 2024』が1月26日に発売。

バイオテクノロジー・化学などの技術・市場動向レポート発行やセミナー開催を行う、株式会社シーエムシー出版（本社：東京都千代田区、代表：辻賢司）は、書籍『ビタミンの技術と市場 2024』を2024年1月26日に発刊いたします。
定価は税込91,300円（本体価格83,000円＋税）で、当社ECサイトおよび全国の書店でご注文を受け付けております。
目次などの詳細については以下の当社サイトをご覧ください。
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発行日：2024年1月26日
体裁：B5判、188ページ
ISBNコード：978-4-7813-1800-4
価格(税込)：91,300円

著者一覧


久保　明　　　東海大学
太田好次　　　藤田医科大学
馬　悦　　　　東京医科歯科大学
影近弘之　　　東京医科歯科大学
津川尚子　　　神戸学院大学
阿部皓一　　　武蔵野大学
小暮健太朗　　徳島大学
中川公恵　　　神戸学院大学
松永和久　　　福岡大学
瀬戸口修一　　福岡大学
後藤将太朗　　福岡大学
山川博文　　　福岡大学
佐藤俊郎　　　(株)J-オイルミルズ
中西憲幸　　　(一社)ソーシャルユニバーシティ
田井章博　　　徳島大学


目次


【技術編】
第1章　ビタミンの臨床応用
第2章　ビタミンと健康長寿の延伸
第3章　ビタミンA誘導体:レチノイドの構造,機能,医療応用
第4章　ビタミンD不足・欠乏の現状と健康影響
第5章　ビタミンE誘導体
第6章　ビタミンEエステル体の抗肥満薬としての可能性
第7章　ビタミンK栄養と疾病予防
第8章　還元型ビタミンKプロドラッグの作用と臨床応用への期待
第9章　ビタミンK2とアンチエイジング
第10章　CH3-B12(メコバラミン)の生理活性と臨床応用
第11章　アスコルビン酸(ビタミンC)誘導体

【ビタミンの分類と市場　編】
《脂溶性ビタミン》
《水溶性ビタミン》
《ビタミン様物質》
《機能性食品》
《医薬品》

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