オリーブオイルの市場規模、2030年に331億2000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「1月*日**」（Grand View Research, Inc.）の販売を1月29日より開始いたしました。

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オリーブオイル市場規模は、2023年からCAGR5.2%で成長し2030年には331億2000万米ドルに達すると予測されています。市場の拡大は、栄養価の高いオイルを食事に取り入れる傾向が強まっていることや、職人の手による最小限の加工を施した食品の人気が高まっていることが背景にあると予測されています。市場は主に、より健康的な油の選択を通じて全体的な健康とウェルネスを維持する傾向によって成長しています。消費者は、生活習慣に関連した健康への認識を背景に、健康的な植物油を普段の食生活に取り入れようとする傾向が強まっています。

これに伴い、Starbucksは、オリーブオイルを主成分とする3種類の新フレーバーコーヒーの発売を発表しました。高いストレスレベルを特徴とする現代のライフスタイルは、肥満や心血管疾患の有病率の上昇につながっています。脂肪や油の消費と高血圧や冠状動脈性心臓病との間に強い相関関係があることへの認識が広まり、栄養価の高い油への需要が高まっています。

近年、消費者の目はより厳しくなり、油製品を購入する際には、ラベルに記載されている内容に細心の注意を払うようになっています。オメガ3、一価不飽和脂肪酸（MUFA）、ビタミンEを多く含むなど、特定の健康強調表示をした植物油への需要が高まっています。抗酸化物質とMUFAを豊富に含むオリーブ油は、正常な心臓機能をサポートしており、栄養価の高い油への需要の高まりは、市場成長に貢献することが期待されています。

パンデミックのロックダウン中、消費者は必要な食料品を買いだめし、家庭での調理に健康的な選択肢を求めたため、オリーブオイルの需要が急増しました。これが売上増につながり、市場を短期的に押し上げました。さらに、COVID-19による国際貿易と渡航制限の影響は、オリーブオイルの輸出入に影響し、世界的な貿易の流れを混乱させました。また、オンラインショッピングやデジタルプラットフォームへのシフトなど、消費者行動の変化も、オリーブオイル生産者や小売業者の流通・マーケティング戦略に影響を与えました。

オリーブオイルには抗酸化物質、特にビタミンEが豊富に含まれており、酸化によるダメージから肌を守ります。クリーム、ローション、軟膏などの医薬品にオリーブオイルを配合することで、皮膚の健康を促進し、乾燥肌の症状に対処し、傷の治癒を促進することを目的としています。その鎮静作用と保湿作用により、オリーブ油は皮膚科学的製剤に好まれる成分となっています。




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