飲むヨーグルトの市場規模、2030年に582億米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「飲むヨーグルトの世界市場規模、シェア、動向分析レポート：タイプ別、パッケージ別、フレーバー別、流通チャネル別、地域別展望と予測、2023年～2030年」（KBV Research）の販売を3月7日より開始いたしました。

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飲むヨーグルト市場は、2023年～2030年の間にCAGR 6.1%で上昇し、2030年には582億米ドルに達する見込みです。2022年の市場規模は48億5600万リットルで、2019年～2022年の成長率は6.2%となりました。

健康食品、オーガニック製品、乳製品に特化した専門店は、ヨーグルト製品のニッチな流通チャネルとして機能し、健康志向を中心とした市場成長を見せています。専門店セグメントは2022年の市場で62億2980万米ドルの売上を獲得しました。これらの店舗では、特定の健康をアピールした表示やユニークな配合の飲むヨーグルトなど、厳選されたプレミアムヨーグルトブランドを提供しています。健康を優先し、より幅広いヨーグルトの選択肢を探す消費者は、ヨーグルトの購入に専門店を利用することが多く、知識豊富なスタッフが情報や推奨品を提供してくれるため、買い物体験も向上します。オーガニックやプロバイオティクスが豊富なヨーグルトに対する消費者の関心が高まる中、専門店はこうした特定の食生活ニーズに応える上で重要な役割を果たしています。

飲むヨーグルトは、健康な腸内細菌叢をサポートする生きた善玉菌を含むプロバイオティクス含有で知られています。腸内環境の重要性が理解されるにつれ、消費者はヨーグルトのような消化器系の健康を促進し、免疫系を強化する製品を注目するようになりました。ヨーグルトは、必須ビタミン、ミネラル、タンパク質、時にはカルシウムのような添加栄養素を含む栄養豊富な飲料です。この栄養プロフィールは、単なる栄養補給にとどまらず、さまざまな健康上のメリットをもたらす食品や飲料を求める消費者の願望と一致しています。バランスの取れた食事の一部として、ヨーグルトは満腹感をもたらし、体重管理に役立つ可能性があります。ヨーグルトに含まれるタンパク質、満足感のある味と食感は、健康的な体重を維持したい人にとって有力な選択肢となります。加えて、可処分所得が高まっているため、消費者は高品質で付加的なメリットをもたらす製品に対しては、高い出費を厭わない傾向があります。ユニークなフレーバー、エキゾチックな原材料、強化された栄養プロファイルを含むプレミアム・バリエーションは、より高度で贅沢な消費体験を求める個人にアピールします。可処分所得の高い個人は、健康とウェルネスを優先する傾向があります。栄養価が高くプロバイオティクスが豊富な飲料である飲むヨーグルトは、全身の健康に寄与する製品への投資を求める消費者にとって魅力的な選択肢となります。その結果、個人の可処分所得の増加は、市場成長を加速させる環境を作り出しています。


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