コーンスターチ市場レポート：カテゴリー別、用途別、地域別、2024-2032年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーンスターチ市場レポート：カテゴリー別、用途別、地域別、2024-2032年」（IMARC）の販売を3月11日より開始いたしました。

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世界のコーンスターチ市場規模は2023年に8,640万トンに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて2.3%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに市場は1億630万トンに達すると予測しています。飲食品（F&B）セクターからの製品需要の増加、抽出・改質技術の進歩、持続可能な慣行に対する意識の高まり、急速な世界化と貿易活動の増加、製薬業界における製品の広範な利用は、市場を推進する主な要因の一部です。

コーンスターチは、トウモロコシの穀粒の胚乳から抽出される炭水化物を指します。デンプンからタンパク質と繊維を分離する粉砕工程を経て製造され、その後精製と乾燥を経て白い粉末状の物質が得られます。コーンスターチは、スープ、ソース、肉製品、焼き菓子、製紙、医薬品、繊維製品、化粧品、生分解性プラスチック、エタノール製造、美術工芸品などに広く使用されています。コスト効率が高く、用途が広く、グルテンフリーの製品で、ニュートラルな風味、さまざまな温度下での安定した特性、消化しやすさ、低アレルギー性などの特徴があります。

急速な世界化と貿易活動の増加は、コーンスターチを様々な地域で入手しやすくしており、市場の成長を促進しています。さらに、都市化活動の増加による加工食品需要の高まりが市場成長に寄与しています。さらに、錠剤の製剤化やコーティング剤としての製薬業界での製品利用が広がっていることも、市場の成長を後押ししています。このほか、繊維産業におけるサイジングや仕上げ用途での製品採用が増加していることも、市場の成長を後押ししています。さらに、ペットフード産業におけるバインダーや充填剤としての製品利用の増加が、市場成長にプラスの影響を与えています。さらに、コーンスターチベースの製品に幅広い流通チャネルを提供するeコマースプラットフォームの拡大が、市場成長の触媒となっています。


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