サツマイモの市場規模、2028年に542億2000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「サツマイモの世界市場レポート 2024」（The Business Research Company）の販売を3月19日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

サツマイモは栄養豊富な根菜で、様々な色があり、多くの健康効果があります。例えば、糖尿病におけるインスリン感受性の向上、健康的な血圧値の維持、がんのリスク低減、消化促進、目の健康保護などです。

サツマイモの主な形態には、丸ごと、加工サツマイモ、ペーストやピューレ、小麦粉などがあります。丸ごとのサツマイモは、焼いたり、蒸したり、揚げたりしてそのまま食べます。サツマイモは蒸してもよいし、洗って皮をむいた後に丸ごと調理してもよく、生、冷凍、乾燥などさまざまな保存方法で、袋、パウチ、箱、トレイなどに包装されています。サツマイモは慣行栽培と有機栽培に分類され、家庭、外食産業、食品・飲料産業、その他の分野での用途があります。

サツマイモの市場規模は近年着実に成長しています。2023年の480億米ドルからCAGR2.8％で成長し、2024年には493億4000万米ドルに達する見込みです。過去の期間に見られた拡大は、世界人口の増加、サツマイモの健康効果に対する意識の高まり、政府の取り組み、新興市場の力強い経済成長など、いくつかの要因によるものです。

サツマイモの市場規模は、今後数年間で安定した成長が見込まれます。2028年にはCAGR2.4%で542億2000万米ドルに達する見込みです。この成長の原動力は、世界的な人口増加、都市化、菜食主義へのシフト、投資の増加、植物性製品に対する需要の高まりです。今後の主な動向としては、有機食品作物の成長、製品の革新、技術の進歩、戦略的パートナーシップ、植物ベース分野への投資の増加などが挙げられます。

植物ベースの食生活への顕著なシフトは、当面サツマイモ市場を推進すると予想されます。このシフトは主に、低比重リポタンパク質コレステロール値の低下、血圧の低下、高血圧の発生率の低下など、ベジタリアン食に関連する健康上の利点が認識されていることに起因しています。さらに、ベジタリアン・ダイエットを実践している人は、肥満度が低く、がんのリスクが低く、糖尿病などの慢性疾患にかかりにくいと言われています。さらに、消費者の間で動物福祉に対する意識が高まっていることも、菜食主義者のライフスタイルを採用する傾向を助長しています。イギリス、ドイツ、ニュージーランド、オーストラリア、スイスなど、複数の国で菜食主義者の人口が急増しています。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。