食肉の市場規模、2028年に1兆6522億8000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食肉の世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を4月8日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

肉とは、人間が調理して食べる動物の肉を指します。良質なタンパク質、鉄分、ビタミンB群など、必要な栄養素を豊富に含んでいます。

食肉市場では、主に生肉と加工肉が流通しています。生肉とは、鶏肉、牛肉、豚肉、羊肉など、動物の筋肉組織を調理せずに、栄養補給のために使用したものを指します。これらの生肉製品は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、デパート、専門店、オンラインショップなど、様々な流通チャネルを通じて入手可能です。

食肉の市場規模は近年力強く成長しています。2023年の1兆1553億3000万米ドルからCAGR7.7%で成長し、2024年には1兆2439億1000万米ドルに達する見込みです。この期間の成長は、人口の増加と都市化、豊かさの増大と中間層の拡大、文化や食生活の嗜好、食品市場のグローバル化、食品加工技術の進歩に起因しています。

食肉の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2028年にはCAGR7.4%で1兆6522億8000万米ドルに達する見込みです。この期間における成長は、一般的な健康とウェルネスのトレンド、植物性タンパク質と代替タンパク質の人気の高まり、環境と倫理的懸念に対する意識の高まり、電子商取引と消費者直販の普及、規制の変更と基準の進化など、いくつかの要因に影響されています。今後の注目すべき動向には、エキゾチックで斬新な食肉への関心の高まり、持続可能で再生可能な農業慣行の重視、ハイブリッド食肉製品の開発、地元産で倫理的に調達された食肉への注目、業界のイノベーションとしての3Dプリント食肉の導入などが含まれます。

食肉消費量の増加が今後の食肉市場の成長を牽引すると予想されます。食肉は、牛、豚、羊などの家畜の筋肉、腱、靭帯などの食用部分を指し、バランスの取れた食生活に欠かせないタンパク質、ビタミン、セレン、ナイアシン、ビタミンB12などのミネラルを豊富に含んでいます。例えば、世界的な問題に焦点を当てた科学出版物「Our World in Data」が2020年1月に発表した報告書によると、世界の食肉生産量は2019年に3億3546万トンに達し、2020年には3億3718万トンに増加することが明らかになりました。さらに、2021年2月にThe Culinary Institute of Americaが発表した記事によると、米国人の平均的な成人男性のタンパク質の摂取量は、必要量よりも75％多く、また、米国の平均的な成人女性も50％多いタンパク質摂取していると報告されており、肉、魚、鶏肉、卵、乳製品が重要なタンパク源になっています。これらの統計は、栄養上の利点と食生活の嗜好に後押しされ、食肉消費が世界的に拡大傾向にあることを示しています。食肉製品の需要増加により、食肉市場は継続的な成長が見込まれます。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。