宅食の市場規模、2028年に282億6000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「宅食の世界市場レポート 2024」（The Business Research Company）の販売を4月16日より開始いたしました。

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宅食（調理済み食材の宅配サービス）は、簡単に温め直したり、すぐに調理できたりする便利なソリューションで、調理やカット、洗浄の手間を最小限に抑えます。これらのサービスは定期購入モデルで運営されており、企業はすぐに調理できる新鮮な食材を顧客に届け、自宅で食事を用意します。

宅食市場では、主に「調理して食べる」タイプと「加熱して食べる」タイプに分類されます。調理して食べる惣菜は、あらかじめカットされ、味付けされ、組み合わされた生の食材を使い、家庭料理のような体験を顧客に提供するものです。惣菜宅配サービスは、オンラインとオフラインのプラットフォームを通じてアクセス可能な、単品と複数の食事オプションの両方を提供しています。

宅食の市場規模は近年急速に成長しています。2023年の136億米ドルからCAGR15.0％で成長し、2024年には156億5000万米ドルに達する見込みです。この間観察された成長は、仕事とライフスタイルパターンのシフト、健康的な食事への意識の高まり、都市化の上昇、都市部の専門家やミレニアル世代の多忙なスケジュール、オンラインおよびモバイルプラットフォームの拡大など、いくつかの要因に起因しています。

宅食の市場規模は今後数年で急成長が見込まれ、2028年にはCAGR15.9%で282億6000万米ドルに達する見込みです。予想される成長は、利便性の継続的な重視、カスタマイズとパーソナライゼーションへの関心の高まり、健康とウェルネスへの意識の高まり、持続可能で倫理的な食品選択への嗜好の高まり、専門分野と食事を統合あせたメニューなどに起因すると考えられます。今後の主な動向には、地元の持続可能なサプライヤーとの提携、手軽で便利なミールキットの導入、包装の持続可能性と環境に優しい慣行の重視、朝食とスナックの選択肢の拡大、調理技術の革新などが含まれます。

宅食市場の成長を支える主な原動力は、労働人口や学生を中心に便利さが好まれていることに起因しています。利便性が高く、すぐに食べられる調理済み食品やパッケージ食品を指すジャンクミールは、人気の選択肢となっています。ミールキット・デリバリー業界の成功は、従来の買い物を必要としない、調理の利便性を求める消費者へのアピールに起因しています。このトレンドは、忙しい親、ミレニアル世代、複数の仕事を管理する個人、共働きのカップル、特定の食事嗜好を持つ人々に特に支持されています。その結果、便利なジャンクフードへの嗜好が、宅食市場の成長を後押しする重要な要因となっています。




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