即席麺市場、2032年に826億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「即席めん市場レポート：タイプ別、流通チャネル別、地域別、2024-2032」（IMARC Group）の販売を4月26日より開始いたしました。

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市場の概要
世界の即席麺市場は、2023年に554億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は4.4%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には826億米ドル規模に達すると予想されています。自宅を離れて高等教育を受ける学生の増加、新しい場所を探検し冒険的な活動を楽しむことに対する個人の関心の高まり、即席麺の料理用途における柔軟性が市場を推進する主な要因の一部です。

即席麺は、あらかじめ調理され、乾燥された麺のブロックであり、味付けパウダーと調味油が添えられています。お湯を沸かし、浸し、電子レンジで加熱することで素早く調理できるように設計されています。保存期間も長く、様々な成分と組み合わせることで、風味や栄養価を高めることができます。コストパフォーマンスに優れ、様々な味やスタイルがあり、多様な嗜好に応えます。長期保存が可能なので、旅行中の非常食キットにも適しています。このほか、シェフや家庭料理人は、即席麺をより手の込んだ料理のベースとして使い、味を引き立てるために成分や調味料を加えます。

市場の動向
特に都心部や海外では、自宅を離れて高等教育を受ける学生の数が増加しているため、便利で予算に合った食事の需要が高まっています。さらに、トレッキング、山登り、バンジージャンプ、ロッククライミングなどの冒険活動への参加者の増加が、即席麺のような持ち運び可能で調理が簡単な食品のニーズを原動力となっています。このほか、オンライン・ショッピング・プラットフォームの台頭により、消費者は自宅に居ながらにして購入できる利便性を提供しています。さらに、複数の大手企業が、グルテンフリー、ビーガン、オーガニック即席麺などのニッチ製品のバリエーションを導入し、幅広い消費者層を引き付けています。

市場の促進要因
急速な都市化とペースの速いライフスタイル
急速な都市化と個人の所得水準の世界的な向上は、即席麺需要を刺激する重要な要因の一つです。さらに、労働時間の延長、頻繁な出張、個人的な用事の増加などを特徴とする現代のライフスタイルのペースの速さが、迅速な食事ソリューションの必要性を高めています。さらに、即席麺は1食分ずつ包装されていることが多いため、食事の計画を立てたり分けたりする必要がなく、市場展望は良好です。このほか、即席麺は調理が簡単で、準備にかかる時間も最小限で済みます。その結果、即席麺は外出先での消費に理想的で、多忙な社会人、学生、旅行者の需要に応えています。

手頃な価格と経済的要因
即席麺のコストパフォーマンスの高さは否定できず、世界中の多くの消費者に選ばれています。即席麺は大量生産と効率的な流通システムによって製造されるため、大幅な規模の経済が可能です。この効率性は競争力のある価格設定につながり、幅広いセグメントの人々がこの食品を利用できるようになります。さらに、即席麺市場のグローバルな性質は、経済状況が変動する地域でも、メーカーがバランスの取れた持続的な需要を達成できることを保証します。このほか、1食分から大量パックまで、包装サイズの多様性により、価格帯も多様に提供され、個人消費者から大家族まで対応しています。

文化の受容と料理の革新
即席麺は世界中の多くの文化に浸透しつつあり、その結果、その土地の嗜好に合わせた多種多様な味や調理法が生み出されています。さらに、多くの大手メーカーが、その土地で調達した成分や味を使い、その地域の嗜好に合うように製品を絶えず革新し、適合させています。さらに、即席麺は料理用途に柔軟性があるため、野菜、タンパク質、ソースなど様々な添加剤を加えることができ、家庭料理で創造性を発揮することができます。さらに、食品加工産業の拡大とホテル、レストラン、ファーストフードチェーンの拡大が市場の成長に寄与しています。



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