水産養殖の市場規模、2028年に3403億米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「水産養殖の世界市場レポート 2024」（The Business Research Company）の販売を5月7日より開始いたしました。

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水産養殖は、営利目的、レジャー目的、または公共目的のために、水生動物を管理された水環境で養殖することです。これは、水生生物の生産を強化することを目的とした管理された実践です。水産養殖でよく飼育される海洋種には、軟体動物、貝類、エビ、海藻などがあります。

養殖における主な魚種は、コイ、軟体動物、甲殻類、サバ、タイなどです。脂ののった淡水魚に焦点を当てたコイの養殖は、その急速な成長と高い耐性のため、ヨーロッパとアジア諸国で特に重要であり、商業的に価値があります。養殖は、海水、淡水、汽水など様々な環境で行われ、設備、化学薬品、医薬品、肥料などの製品を利用します。水産養殖に関わる種には、水生動物と植物の両方が含まれ、伝統的な小売店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門小売店、オンラインストアなど、さまざまなチャネルで流通しています。

水産養殖の市場規模は近年力強く成長しています。2023年の2497億5000万米ドルからCAGR5.8%で成長し、2024年には2641億7000万米ドルに達する見込みです。水産養殖の歴史的な成長は、水生動物の養殖の増加、新興市場における堅調な経済成長、可処分所得の増加、水産養殖を推進する政府の取り組み、絶滅の危機に瀕した種の個体数回復の必要性など、いくつかの要因に起因しています。

水産養殖の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2028年にはCAGR6.5％で3403億米ドルに達する見込みです。予測される成長の原動力は、水産物需要の増加、健康志向の消費者層、魚油需要の増加、都市化に伴う世界的な人口増加です。主なトレンドは、IoT接続、技術の進歩、養殖ドローンの使用、研究開発、人工知能の統合、気候変動に強い種の採用、外洋養殖の台頭などです。

水産物の需要の増加は、養殖市場の成長を促進することが予想されています。水産物には、ロブスター、ムール貝、カニ、その他さまざまな海洋生物など、淡水と海洋の両方の環境から食用水生動物が含まれます。この水産物需要の急増は、魚の供給全体における養殖の重要性を高める上で極めて重要な役割を果たしています。フランスに本部を置く政府間経済組織である経済協力開発機構（OECD）によると、生産された魚の90％は人間が消費し、2029年までに消費量は16.3％増加すると予測されています。水産物に対する需要の高まりが養殖市場拡大の重要な原動力になると考えられています。




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