北海道では、道産食品の安全性確保と衛生的付加価値の向上を図るために平成19年から「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」により食品等関連事業者へのHACCP導入を推進しています。
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今回、「北海道HACCP自主衛生管理認証」を取得した食品や認証制度の概要を紹介するガイドブック「食の安全にこだわる2024」を発行しました！
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本ガイドブックには、北海道HACCP認証を取得した食品だけを掲載しています。
お店で食品を選ぶ際は、本ガイドブックを是非ご活用ください！！
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北海道HACCPについてはこちら： (リンク »)
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