スムージー市場、2032年に246億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「スムージー市場レポート：製品別、流通チャネル別、包装材料別、消費パターン別、地域別、2024-2032」（IMARC Group）の販売を6月4日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のスムージー市場は、2023年に165億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は4.4%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には246億米ドル規模に達すると予想されています。外出先での食事オプションへの需要の高まり、様々なフレーバーでの幅広い利用可能性、有機および料理用ハーブ飲料への需要の高まりが市場を牽引する重要な要因です。

市場成長を後押しする消費者の健康意識の高まり
消費者は、消化器系の健康障害を予防するため、より健康的な食品や飲料の摂取に積極的な関心を寄せています。また、ビタミン、タンパク質、プレバイオティクスやプロバイオティクスなどの消化器系活性成分の摂取量も増加し、機能性食品や飲料の摂取量も増えています。さらに、大衆の間で予防健康に対する意識が高まっていることも、スムージーの需要を喚起しています。このほか、皮膚の健康増進、免疫力の向上、エネルギーレベルの改善に役立つとして、スムージーの消費が増加していることも、市場の成長を後押ししています。

スムージーとは？
スムージーは、生の果物や野菜を果肉にしてミキサーにかけて作る濃厚な飲料です。砕いた氷、蜂蜜、砂糖、ステビア、シロップ、ホエイ・パウダー、ナッツ、ナッツ・バター、種子、お茶、チョコレート、ハーブ・サプリメント、栄養補助食品などを使用して製造することもあります。レタス、ケール、コラード・グリーン、ホウレンソウなどの緑の葉野菜を統合して、免疫システムを改善し、望ましくない欲求を軽減し、消化を高めるために調製することができます。水、フルーツジュース、植物性ミルク、牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム、カッテージチーズなどの液体ベース。健康的な食生活で推奨される果物や野菜が大量または複数回分含まれており、食事の代わりとなることを目的としています。体脂肪を分解し、循環系をすっきりさせることで、体重を減らすのを助けます。また、食物繊維の摂取量を増やし、II型糖尿病や心臓病のリスクを予防するのにも役立ちます。

市場の動向
現在、健康食品を摂取することの利点に関する大衆の意識の高まりが、市場の成長を支える重要な要因の一つとなっています。これに加えて、多忙なライフスタイルや世界中の個人の長時間労働により、外出先での食事オプションに対する需要が増加しています。これに加えて、食品・飲料（F&B）産業の繁栄が市場の成長を後押ししています。さらに、主要メーカーは、セリアック病やグルテンに関連するその他の病状の兆候や症状を管理するために、グルテンフリーのスムージーを導入しています。また、これらのメーカーは、より革新的な製品の販売に注力しており、これが市場の成長に寄与しています。また、炭水化物を多く含む食品よりも、ヘルシーでタンパク質が豊富なスナックや食事を好む傾向が強まっていることも、市場にプラスの影響を与えています。このほか、食物繊維や栄養素が豊富なスムージーの需要が増加していることも、市場の投資家に有利な成長機会を提供しています。これに伴い、アップル、ストロベリー、ストロベリーバナナ、ビーツ＆ベリー、ブルーベリーバナナ、マンゴートロピックスなど、様々なフレーバーのスムージーが幅広く入手可能であることが、市場の成長を強化しています。さらに、カイエン、ローズマリー、バジル、ターメリック、フェンネル、コリアンダーなどのオーガニックや料理用ハーブスムージーの需要の高まりは、良好な市場展望を提供しています。



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