日本酒の世界市場、2018年に79億8000万米ドルと評価され、2023年までCAGR2.0％超で成長

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「日本酒の世界市場：2023年までの機会と戦略」（The Business Research Company）の販売を6月13日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
日本酒は米を発酵させて作る日本のアルコール飲料で、アルコール度数は約14％から16％、色の淡く甘い、無炭酸の飲み物です。日本酒の主な原料は、特定の品種の米を細かく加工して外皮を取り除き、元のサイズの 50 ～ 70% にしたもので、水、米のデンプンを発酵可能な糖分に変える麹菌または麹カビと呼ばれるカビを利用します。

日本酒市場は、米を発酵させた日本酒製品の事業体（組織、個人事業主、パートナーシップ）による販売で構成されています。

世界の日本酒市場は2018年に79億8000万米ドルと評価され、2023年までCAGR2.0％超で成長しました。

オンライン販売プラットフォームの拡大

歴史的な期間に、オンライン販売プラットフォームの拡大が日本酒市場の成長を推進しました。オンライン販売プラットフォームはeコマース・プラットフォームとしても知られ、企業や個人がインターネット上で製品やサービスを販売できるようにするデジタルまたはウェブベースのプラットフォームです。オンライン販売プラットフォームは、消費者が日本酒を購入しやすくし、日本酒の最安値を見つけやすくすることで、製品を支援する重要な役割を果たすことができます。さらに、日本酒の人気を高め、新しい消費者を日本酒に引きつけることもできます。米国のソフトウェア会社Tidio Sp. z o.o.によると、デジタルショッパーの数は2022年の2億6820万人から2億7470万人に増加しました。さらに、世界のデジタル購買者は2021年の21億4000万人から2022年には23億人に増加しました。オンライン販売プラットフォームの拡大が日本酒市場を牽引しています。

生産能力増強のための投資

日本酒市場で事業を展開する企業は、生産能力を増強し、市場での地位を強化するために投資を増やすことに注力しています。例えば2023年5月、カナダを拠点とする日本酒メーカー、Ontario Spring Water Sake Company（OSWS）は、アルコール飲料の製造・販売を手がける日本の宝酒造インターナショナル株式会社による戦略的投資を発表しました。この出資により、Ontario Spring Water Sake Companyは生産能力と流通網を拡大し、より多くの人々に日本酒を紹介することができます。さらに、2022年9月、日本の政府系投資ファンドであるクール・ジャパン・ファンド（CJF）は、オーストラリアと英国における小売ブランド「グッドペア・デイズ（GPD）」を通じて、ワインの商品発掘の問題を解決するオーストラリアのオンライン小売業者であるWine Gallery Pty Ltdに投資しました。今回の投資は、オーストラリアと英国における日本酒の流通を拡大するために行われます。




【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。