コーヒー・紅茶の市場規模、2018年に939億70万米ドルと評価され、2023年までCAGR4.0％超で成長

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒーと紅茶の世界市場機会と戦略（～2033年）」（The Business Research Company）の販売を7月9日より開始いたしました。

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コーヒーと紅茶は、農作物のカテゴリーに属するノンアルコール飲料です。コーヒーは強く抽出された飲料であり、紅茶は一般的に弱く抽出されたものです。

コーヒー・紅茶市場は、コーヒーの焙煎、紅茶のブレンド、濃縮コーヒー・紅茶、ハーブティー、コーヒーエキス、香料、シロップの製造に従事する企業（組織、個人事業主、パートナーシップ）によるコーヒー・紅茶製品の販売で構成されています。コーヒー・茶業に従事する企業は、原料（コーヒー豆や茶葉）をコーヒー、紅茶、その濃縮物、コーヒーエキス、香料、シロップに加工し、様々な流通経路を通じて個人顧客や商業施設にパッケージングして販売します。

世界のコーヒー・茶市場は2018年に939億70万米ドルと評価され、2023年までCAGR4.0％以上で成長しました。

都市化の進展と厳しい勤務体系

歴史的な期間において、都市化の進展と要求の厳しい仕事のスケジュールがコーヒー・紅茶市場の成長を牽引しました。都市化とは、都市部に居住する人口の割合が増加し、都市の成長と拡大につながるプロセスを指します。過酷な労働スケジュールとは、長時間労働、不規則なシフト、プレッシャーのかかる条件下での労働を個人が期待または要求することを指します。コーヒー・紅茶業界は、都市化と過酷な勤務体系によって可能になった、便利で文化的意義があり、独創的な飲料オプションを求める都市部の消費者の要求と嗜好に応えることで、繁栄することができます。例えば、2022年2月、政府機関であるSatatistique Canadaによると、2016年から2021年の間に、カナダの大都市中心部のダウンタウン地域の人口は、都市中心部全体の成長率（6.1％増）に比べて、より急速な成長率（10.9％増）を経験しました。都市化の進展と厳しい勤務スケジュールが、コーヒー・紅茶市場の成長を促進しました。

革新的なシングルオリジンコーヒーポッドの導入

コーヒー・紅茶市場で事業を展開する企業は、市場での地位を強化するため、シングルオリジンコーヒーポッドのような革新的な製品の投入に注力しています。例えば、2024年3月、米国の紅茶会社であるThe Coffee Bean & Tea Leaf.は、新しいプレミアムシングルオリジンコーヒーKカップポッドを発売しました。このKカップポッドは、バリ・ブルームーン、コスタリカ、コロンビア、エチオピア、メキシコ・オーガニック、ワールド・ブレンド'63など、様々な産地のシングルオリジン豆を使用し、一杯のコーヒーを楽しめるようデザインされています。厳選された豆を少量ずつ焙煎することで、卓越した品質と鮮度を確保し、それぞれの産地の特徴を反映したユニークな風味を届けます。



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