ヴィーガンアイスクリームの市場規模、2028年に9億9000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ヴィーガンアイスクリームの世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を7月23日より開始いたしました。

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ヴィーガンアイスクリームとは、乳製品や卵などの動物性食品を使わずに作られたフローズンデザートを指します。アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳などの植物性代替品を使用し、さまざまな味と食感で、食の嗜好に応えます。ヴィーガン、ベジタリアン、植物性食生活の信奉者にとっては、おいしい選択肢となります。

ヴィーガン用アイスクリームの主な原料には、ココナッツミルク、アーモンドミルク、カシューミルク、豆乳などがあります。ココナッツミルクベースのヴィーガンアイスクリームは、従来の牛乳とは異なり、ココナッツミルクから作られる乳製品不使用のフローズンスイーツとして際立っています。インパルス、アーティザナル、テイク・ホームなど様々な商品タイプがあり、シングルやブレンドなどの形態で提供されています。ヴィーガンアイスクリームは、バニラ、チョコレート、バターピーカン、ストロベリー、ナポリタン、クッキー＆クリーム、ミントチョコチップ、キャラメルなどの豊富なフレーバーで提供され、主にスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門飲食店、レストラン、オンラインプラットフォームなど、多様な流通チャネルを通じて入手可能です。

ヴィーガンアイスクリームの市場規模は近年力強く成長しています。2023年の6億7000万米ドルからCAGR8.2％で成長し、2024年には7億2000万米ドルに達する見込みです。歴史的な期間中の成長は、人口動態の変化、文化的多様性、進化する食生活の嗜好、有名人やインフルエンサーによる支持、レストランのメニューやデザートの提供におけるヴィーガンオプションの増加に起因しています。

ヴィーガンアイスクリームの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2028年にはCAGR8.4%で9億9000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、政府の規制、競争力のある価格戦略、アレルゲンフリーオプションの利用可能性、マーケティングへの投資の増加、フレーバーの多様化などにより牽引されると予想されます。今後の主な動向としては、原材料の革新、製品開発の進歩、業界内の提携やパートナーシップ、プレミアム製品への注力、機能性原材料の統合、革新的なパッケージング・ソリューションの採用などが挙げられます。

健康志向の高まりは、今後数年間におけるヴィーガンアイスクリーム市場の成長を促進すると予想されます。健康への関心が、肥満、喫煙、メンタルヘルス、感染症などの一般的な健康問題への意識を高めています。ヴィーガンアイスクリームは、乳製品不使用の代替品として、コレステロールや飽和脂肪レベルが低く、健康意識の促進に重要な役割を果たしています。植物由来の原材料は、より健康的な選択肢として認識され、食生活の嗜好に気を配り、健康をサポートする代替品を求める人々にアピールします。



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