機能性食品市場、2032年に3,689億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「機能性食品市場レポート：製品タイプ、原料、流通チャネル、用途、地域別、2024年～2032年」（IMARC Group）の販売を8月6日より開始いたしました。

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市場の概要
世界の機能性食品市場は、2023年に2,211億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は5.7%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には3,689億米ドル規模に達すると予想されています。健康意識の高まり、高齢者人口の増加、カスタマイズされた栄養食品オプションの人気の高まり、食品技術における様々な技術の進歩、機能性食品を導入することに関する政府の支援的な取り組みなどが、市場を推進している主な要因の一部です。

機能性食品とは、基本的な栄養の提供形態を超え、通常の食事の一部として摂取することでさらなる健康上のメリットを提供する食品のカテゴリーを指します。一般によく知られている食品には、消化器系の健康のためにプロバイオティクスが豊富なヨーグルト、心臓の健康のためにオメガ3を強化した卵、骨の健康のためにビタミンDを添加した強化ミルク、免疫サポートのために酸化防止剤入りのベリー類などがあります。これらの食品には、特定の生物活性成分や天然成分が配合されていたり、身体機能や健康全般に良い影響を与えることで知られるビタミンやミネラルなどの栄養素が強化されています。最適な健康を促進し、疾病予防をサポートし、特定の生理機能を高めます。また、消化の改善、心血管系の健康のサポート、免疫力の向上、体重管理など、さまざまな健康上の懸念にも対応します。

市場の動向
市場を牽引する主な要因は、健康的なライフスタイルの維持と慢性疾患の予防の重要性に対する消費者の健康意識の高まりです。加えて、高齢者人口が増加しており、関節の健康、認知機能、心臓の健康といった加齢に関連する健康問題に対処するためにこうした食品を導入しているため、特定の健康促進特性を持つ製品に対する需要が高まっています。さらに、食品科学と技術のいくつかの進歩と、味、食感、栄養プロファイルが改善されたこれらの食品の開発により、より幅広い消費者層にアピールできるようになり、これも成長を促す大きな要因となっています。これに加えて、スーパーマーケット、健康食品ストア、オンライン・プラットフォームなど、さまざまな小売チャネルで簡単に製品を入手でき、入手しやすいことが、市場への浸透を高め、市場の成長を加速している。これとともに、いくつかの政府が支援的な政策や規制を実施し、これらの食品の潜在的な健康上の利点を促進しており、これが市場の成長を促進しています。さらに、ソーシャル・メディアによる宣伝や有名人の推薦を含む効果的なマーケティング戦略が、消費者の間に認知を生み出し、製品を普及させることで、市場成長にプラスの推進力を与えています。

市場の促進要因
カスタマイズ栄養（個別化栄養とも呼ばれる）は、個人のニーズや嗜好に合わせて食事を調整できることから、大きな人気を集めています。加えて、遺伝子検査、バイオマーカー分析、デジタルヘルス技術における数々の進歩により、個別化栄養学が身近で手頃なものになり、市場の成長に影響を与えています。また、消費者は独自の健康目標、遺伝的素因、ライフスタイル要因に対応するソリューションを求めるようになっており、市場の成長を後押ししています。これに加えて、健康と幸福を最適化するために設計された個別の食事計画、サプリメント、食品を受け取る個別化栄養に対する需要の高まりが、市場の成長を加速させています。さらに、遺伝が栄養要件に与える影響に対する意識の高まりや、体重管理、腸の健康、栄養不足などの健康上の懸念を積極的に管理したいというニーズが、市場の成長を促進しています。



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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。