低脂肪乳飲料の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「低脂肪乳飲料の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月14日より開始いたしました。

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低脂肪乳飲料の世界市場は2030年までに244億米ドルに達する見込み

2023年に205億米ドルと推定される低脂肪乳飲料の世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 2.5％で成長し、2030年には244億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである低脂肪乳は、CAGR 3.0％を占め、分析期間終了時には154億米ドルに達すると予測されます。低脂肪ヨーグルトドリンクセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 2.0％と推定されます。

米国市場は56億米ドルと推定、中国はCAGR 4.6%で成長すると予測

米国の低脂肪乳飲料市場は2023年に56億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに47億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023～2030年のCAGRは4.6%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.2%と2.3%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.6%で成長すると予測されています。

低脂肪乳飲料-主要動向と促進要因

低脂肪乳飲料は、全乳製品のより健康的で低カロリーの代替品を作成するために脂肪分の大部分が除去された牛乳および牛乳ベースの飲料です。 これらの飲料には、スキムミルク、脂肪分1％または2％の牛乳、低脂肪ヨーグルト飲料、ケフィア、フレーバーミルクなどの乳製品ベースの飲料が含まれます。低脂肪乳飲料は、カルシウム、タンパク質、ビタミンなど、全脂乳製品に含まれる必須栄養素のほとんどを維持しているため、栄養面での利点を犠牲にすることなく脂肪摂取量を減らそうとする健康志向の消費者に人気のある選択肢となっています。

近年、低脂肪乳飲料の市場は、肥満、心血管疾患、糖尿病などの高脂肪食に伴う健康リスクに対する意識の高まりにより、大きく拡大しています。消費者は、より健康的な食習慣を求める広範な傾向の一環として、低脂肪の代替食品を選ぶ傾向が強まっています。メーカー各社はこの需要に対応するため、製品ラインを革新・拡大し、多様な消費者の嗜好にアピールできるよう、さまざまなフレーバーや強化オプションを提供しています。さらに、加工技術の進歩により低脂肪乳飲料の味と食感が改善され、より嗜好性が高く、全脂肪のものと遜色のないものとなっています。

低脂肪乳飲料市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。消費者の健康意識が高まり、体重管理や全体的な健康をサポートする製品を積極的に求めるようになったことが主な要因です。生活習慣病の増加により、食事が重要な役割を果たす予防ヘルスケアへのシフトが促されています。限外ろ過や高圧処理などの乳製品加工における技術の進歩は、低脂肪乳製品の品質と保存性を高め、消費者にとってより魅力的なものとなっています。さらに、基本的な栄養だけでなく、さらなる健康上のメリットを提供する機能性食品の人気が高まっているため、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラルを強化した強化食品が開発されています。持続可能で倫理的な消費を目指す動向も市場に影響を与えており、消費者は環境に優しい慣行を採用し、責任を持って原材料を調達しているブランドを支持しています。最後に、eコマースを含む小売チャネルの拡大により、低脂肪乳飲料はより多くの人々にとって身近な存在となり、市場の成長をさらに後押ししています。

調査対象企業の例（注目の36社）
・American Dairy Association North East
・Ananda Dairy Ltd.
・Arla Foods Amba
・BordenDairy
・Chobani LLC
・Dairy Farmers of America
・Darigold, Inc.
・HP Hood LLC
・Maola Local Dairies
・Megmilk Snow Brand Co., Ltd.
・Meyenberg Goat Milk Products
・Nestle Middle East FZE

目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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