アーモンドミルク市場、2032年に313億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「アーモンドミルク市場レポート：タイプ別、カテゴリー別、包装タイプ別、用途別、流通チャネル別、地域別、2024年～2032年」（IMARC Group）の販売を8月22日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のアーモンドミルク市場は、2023年に102億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は12.9%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には313億米ドル規模に達すると予想されています。個人における乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加、ベジタリアニズムや植物性食生活の人気上昇、アーモンドミルクカテゴリーにおける継続的なイノベーションは、市場を推進する主な要因でです。

アーモンドミルクは、アーモンドから作られる人気の乳製品不使用のミルクです。丸ごと浸したアーモンドを水とブレンドし、アーモンドの固形分を濾して取り除き、クリーミーでナッツの風味豊かな液体を作ります。 アーモンドミルクには多くの健康効果があり、乳糖不耐症、乳製品アレルギー、またはビーガンダイエットの方にも適しています。 さらに、ビタミンE、カルシウム、健康的な脂肪分など、必須栄養素の豊富な基盤でもあります。また、ビタミンDやカルシウムなどのビタミン類で強化され、栄養価を高めることもよくあります。アーモンドミルクはもともとカロリーやコレステロールが低く、牛乳の代替品として心臓に優しい魅力的な選択肢です。

市場の動向
アーモンドミルク市場は、主に個人の健康意識の高まりによって牽引されています。また、健康志向の消費者の間でヘルシーな食生活への傾向が高まっていることも、アーモンドミルクを栄養価の高い乳製品代替品として位置づける要因となっており、アーモンドミルクはもともとラクトースフリーで低カロリー、ビタミンやミネラルの供給源であることから、市場の成長に影響を与えています。さらに、ベジタリアニズムや、動物性食品を使用しない植物由来の植物性食事が人気を集めていることも、市場成長の大きな要因となっています。また、乳製品アレルギーや乳糖不耐症であることに気づく人が増えていることも、市場の成長を加速させています。乳製品を含まないにもかかわらず、クリーミーな舌触りとマイルドな風味を味わえるアーモンドミルクは、従来の牛乳に代わる製品として適しています。さらに、オリジナル、バニラ、チョコレートなど、さまざまなフレーバーの製品が簡単に手に入るため、消費者の多様な嗜好にも応えることができ、市場の成長を後押ししています。

市場の促進要因
近年、この市場は著しい成長を遂げています。これは、個人における乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加によるものです。この傾向は消費者の好みや食事の選択肢を変化させ、乳製品を含まない代替品への需要の高まりにつながっています。さらに、乳糖不耐症とは、牛乳に含まれる糖類である乳糖を消化することが困難な状態を指します。その結果、膨満感、下痢、腹痛などの消化不良の不快感が生じます。これに伴い、牛乳に含まれるタンパク質に対する免疫反応として現れる乳製品アレルギーも、じんましんから重篤なアナフィラキシー反応まで、さまざまな症状を引き起こす可能性があり、市場の成長に貢献しています。さらに、消費者は従来の乳製品に代わる製品を積極的に探しており、これも市場の成長を促す大きな要因となっています。また、この製品は当然ながらラクトースフリーで、乳製品アレルギーの原因となるタンパク質も含まれていません。そのため、不快感やアレルギー反応を起こすことなく、クリーミーで満足感のあるミルク代替品を提供でき、市場の成長を促進しています。さらに、メーカー各社は、風味付きや栄養強化など、さまざまな製品を製造することで、このトレンドを活かし、市場に明るい見通しをもたらしています。



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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。