オート麦の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オート麦の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を9月3日より開始いたしました。

【当レポートの詳細目次】
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オート麦の世界市場は2030年までに95億米ドルに達する

2023年に63億米ドルと推定されるオート麦の世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 5.9%で成長し、2030年には95億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるオート麦麦芽は、CAGR 5.8%を記録し、分析期間終了時には70億米ドルに達すると予測されます。圧延オート麦セグメントの成長率は、分析期間でCAGR 6.2％と推定されます。

米国市場は16億米ドルと推定、中国はCAGR 8.3％で成長すると予測

米国のオート麦市場は2023年に16億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに13億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは8.3%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ4.3%と5.3%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.5%で成長すると予測されています。

世界のオート麦市場- 主要動向と促進要因まとめ

オート麦は万能で栄養価の高い穀物であり、何世紀にもわたって人間の食生活の主食となってきました。食物繊維、特にβ-グルカンを多く含むことで知られるオート麦は、心臓の健康に役立ち、コレステロール値を下げる働きがあることから、しばしば賞賛されています。オート麦は、ホール、ロール、オーツ粉、オーツブランなど様々な形で食され、朝食用シリアル、焼き菓子、スナックバーなどによく使われています。さらに、オート麦は多くのグルテンフリー製品の主要原材料であり、グルテン過敏症やセリアック病の患者にも対応しています。健康志向の高まりと機能性食品への需要の高まりにより、オート麦の現代的な食生活における位置づけは、特に植物性食品やホールフードの動向の中で確固たるものとなっています。

技術の進歩と農業慣行はオート麦の生産に大きな影響を与え、収量、品質、持続可能性を向上させてきました。精密農業や遺伝的に最適化された種子品種を含む最新の農業技術は、病気や悪天候に対するオート麦作物の回復力を高めています。加工技術も進化し、栄養価を保持しながら消費者に利便性を提供する様々なオート麦ベースの製品の生産が可能になった。インスタント・オートミールやオートミルクの開発など、食品加工における革新は、市場で入手可能な製品の幅を広げ、オートミールをより多くの人々にとって身近で魅力的なものにしました。さらに、オート麦の健康効果に関する調査は、スーパーフードとしてのオート麦の評判を後押しし続け、様々な食事療法にオート麦を取り入れることを奨励しています。

オート麦市場の成長は、健康とウェルネスに対する意識の高まり、植物性食品に対する需要の高まり、様々な産業におけるオート麦の用途の拡大など、いくつかの要因によって牽引されています。消費者の健康志向が高まるにつれ、栄養面での利点と機能性の両方を備えた食品を求めるようになり、オート麦が好まれる選択肢となっています。また、植物由来の食品を求める動きは、乳製品の代替品となるオートミルクなど、オートミールをベースとした製品の需要を押し上げています。さらに、スナック菓子から栄養補助食品に至るまで、オート麦をベースとした新製品を開発する食品業界の技術革新が、市場の裾野を広げています。農業部門が持続可能な有機農法に重点を置いていることも、環境意識の高い消費者が持続可能な原料を求めるようになり、市場の成長をさらに後押ししています。このような動向が進化を続ける中、オート麦市場は、技術の進歩、消費者の嗜好、様々な料理や産業用途におけるオート麦の可能性の継続的な探求によって、持続的な成長を遂げる態勢が整っています。

調査対象企業の例（全68件）
・B&G Foods, Inc.
・Abbott Nutrition
・Bob's Red Mill Natural Foods
・Ceapro, Inc.
・Bagrrys India Ltd.
・E. Flahavan & Sons Ltd.
・Culture Fresh Foods
・DailyGo
・Australian Grain Export Pty Limited
・DS Invest GmbH & Company KG
・4care Company Limited
・Cotrade Srl
・epruf s.a.
・Beetroot Inc.
・Codwell & Company Limited

目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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